咖啡的傳播與流行 （二）咖啡有毒么？禁得住詆毀的終將化為讚美

上一期講到因為宗教的推動，喝咖啡果汁兒已經成為宗教儀式的一部分。隨著宗教的發展以及教眾對周圍人的影響，漸漸的咖啡果汁在阿拉伯半島開始流行，當時叫做咖瓦。

那麼咖啡，就這樣順利的成為世界流行飲料了嗎？當然不是的，哪個新事物剛出道，不經歷一點質疑呢？

這個時候，保守勢力就開始看不慣這種聚眾喝咖啡這事兒了。他們想把咖啡控制在宗教和醫藥內部。1511年6月20日星期五的晚上，發生了咖啡史上的重要事件: 麥加咖啡查禁事件。

稍微了解一點伊斯蘭教的朋友們都知道，麥加是伊斯蘭教的聖城，創始人默罕默德的出生地。每年都有成千上萬的穆斯林去朝覲。是這麼一個在伊斯蘭教有重要影響力的地方。

那天晚上，麥加的總督凱貝格Khair Beg和朋友從寺院做完禱告出來，正巧發現，在寺院的角落裡，有一小群人圍著爐火，悉悉索索，還傳出了笑聲。總督一下就怒了，這可是聖地，誰那麼放肆。於是，就對那群人進行盤查。原來是寺院的警衛聚在一起喝東西呢，爐子上面還有個陶壺。那群人就趕緊解釋啊：大人，我們只是喝咖瓦，不是酒。要知道伊斯蘭教是禁酒的，喝酒賣酒都屬違法。總督一聽，非但沒有就此放過，反倒憤怒值加1。他認為，這種東西肯定有問題，才讓你們行為不檢點。

凱貝格總督回去後第二天，就召開緊急會議，成立了咖啡調查委員會，還邀請了很多法律專家來參加會議。大會的規格之高，陣仗之大，非常罕見。大會整整開了7天，會議上關於咖啡的發言和爭論都有文字記載。給我們今天了解當時咖啡，也就是咖瓦的社會影響提供了寶貴的文獻資料。

從那以後，關於咖啡的文字記載一下子大量出現，在中東平民的書信、散文、遊記中都頻繁的提到「咖瓦」這個詞。

在回到那個咖啡調查大會。在會上，反對咖啡的保守派大致的觀點是：咖瓦和酒一樣，傷風敗俗，一群人聚在一起喝咖瓦，還唱歌跳舞，影響社會秩序。而且咖瓦還在地下小酒館販賣，是社會毒瘤啊。而開明派認為：查處地下小酒館和咖啡館都可以，但咖瓦本身就是水果，在自己家裡喝不妨礙社會治安就行，而且《古蘭經》里沒有明文規定咖瓦是不可以喝的。

最後還有兩個醫生，出來說這個咖啡對身體確實有害……到底咖啡有沒有被禁止呢？請聽下回分解。

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