天冷了，你媽喊你回家喝湯~

生活最美好的事情

大概就是你媽喊你回家喝湯了吧！

冬瓜鯽魚湯、黃豆煲豬蹄湯、銀耳雪梨湯……不管是寒風刺骨的冬夜還是熱到融化的夏日，能喝上媽媽的湯總歸是幸福的。

而工作，就這樣殘忍地把我們隔絕在了母親的湯盅之外。饞的不行的時候除了自己做湯，還能咋辦？

新手做湯，美諾首推紫菜蛋花湯。就連黑暗料理之手也不能輕易顛覆它的地位~

紫菜這種藻類蘊含豐富的蛋白質、蓋、鉀、鐵、磷等元素，有「營養寶庫」之稱，搭配上雞蛋和蝦米更是鮮香務必哦！

【 食 材 】

紫菜、雞蛋、鹽、香油、雞粉、蔥姜、香菜、十三香

【 做 法 】

1. 切薑絲、切蔥花、香菜切段

2. 鍋中加清水燒沸

3. 雞蛋磕入碗中，加少量鹽打散

4. 水燒沸放薑絲、十三香、雞粉、紫菜

5. 蛋液緩慢轉圈倒入鍋中，大火煮沸

6. 放入蔥花、香菜，淋上少許香油

7. 放入蝦米攪拌均勻，盛入碗中即可