吃著這碗西紅柿雞蛋面，你想起了誰？

我路過了許多的城市和村莊

吃過許多漂亮女孩子煮的面

每一個姑娘

都比你胸大、比你腿長

可沒有一個

能煮出你那樣的面來

又燙又香的西紅柿雞蛋面

燙得人眼淚噼里啪啦往碗里掉

——《乖，摸摸頭》

之前不覺得西紅柿雞蛋面有什麼特別之處，看完這個故事，我想我從來沒有賦予過這碗面超脫食物之外的意義！食物不會說話，卻真真實實的讓人難以忘記，勝過任何華麗的言語。

今天再做這碗面，想著大冰和雜草敏的故事，不禁感慨萬千！你身邊是否有這麼幾個人？不是路人，不是親人，也不是戀人、情人、愛人。 是友人，卻又不僅僅是友人，更像是家人。——是這一世，自己為自己選擇的家人。

紅油油的番茄雞蛋湯汁，澆在白白軟軟的麵條上，有些許的霧氣升騰開來，一碗下肚，胃裡暖暖的滿足感爆棚！吃著這碗西紅柿雞蛋面，你想起了誰?

【 食 材 】

麵條、西紅柿、土雞蛋、青菜、五香粉、鹽、香油

【 做 法 】

1.開水浸泡西紅柿五分鐘，打兩個雞蛋，加少許鹽和清水打成雞蛋液

2.摘洗青菜備用，取出浸泡的西紅柿，去皮切成丁

3.熱鍋注油，倒入西紅柿翻炒，加水、鹽、五香粉，小火煮十分鐘

4.油燒至八成熱，倒入蛋液，劃散後盛出

5.倒入燒開的西紅柿湯汁，加香油攪拌均勻

6.另取一鍋水燒開，放入麵條煮三分鐘，面快熟的時候加青菜

7.將麵條撈出過冷水，瀝干水份後倒入碗中，將汁澆在面上即可

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