這道經典涼拌菠菜，教你在家做出來，大人孩子都愛吃，太美味了！

話說菠菜真的是個好食材，愛吃菠菜並叼著煙斗的大力水手自從出現便受到了大家喜愛，甚至引發了吃菠菜的熱潮！得克薩斯州的水晶城還設立了一個雕像，將自己稱為「世界菠菜之都」。

也是因為這部動畫片，我愛上了菠菜~

秋天，天氣明顯變得乾燥，飲食上稍不注意很容易上火。菠菜有「營養模範生」之稱，在這個季節經常吃點菠菜，除了能補充多種營養物質外，還能補充人體所需要的水分~

今天這道「涼拌菠菜」，可以說是廣受歡迎的一種吃法。無論是在家裡宴客還是在酒店，滿桌的美味佳肴，最先吃完的多半是那盤樸實無華的「涼拌菠菜」。

涼拌菠菜不僅成為人們餐桌上的開胃菜，還具有一定的食療作用。當然，前提是要調製的好吃，接下來就跟著美諾做起來吧！

#涼拌菠菜#

BGM---童年

【 食 材 】

菠菜、蔥姜蒜、芥末、醬油、米醋、鹽、香油、香菜

【 做 法 】

1. 蔥姜蒜切成末，裝盤備用

2. 菠菜摘洗乾淨，鍋中水燒開

3. 將菠菜放進去焯兩分鐘，撈出控出水份

4. 蔥姜蒜倒入菠菜攪拌均勻

5. 倒入鹽、醬油、米醋、香油、芥末油

6. 攪拌均勻，撒上香菜即可裝盤