蜜餞水果磅蛋糕:紮實的蠻小子,肚子里全是貨
02-04
我們已陸續展示了三種磅蛋糕的製作方法了。除了一些小竅門,各有不同。比如蜜餞裹上麵粉在與麵糊混合,是為了使其不下沉到底部。配方的結構沒有太大的區別,其實就是四個部分:黃油與糖粉;蛋液;麵粉與泡打粉;風味來源(巧克力、乾果、香草籽、檸檬皮等)
如果,給您一道命題:紅棗磅蛋糕。 您會怎麼做呢?
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