去潮汕,跑吃跑吃跑吃吧~

人們常說,旅行無非就是從自己呆膩了的地方,到別人呆膩了的地方去看看。

今年國慶節朋友圈盛傳「國慶旅遊鄙視鏈」一說,而回老家潮汕歡度中秋的鬼馬就處在鄙視鏈的……底端:

回鄉游,是離開現在呆膩歪的地方,去小時候呆膩歪的地方,再看看。

辛不辛酸?苦不苦逼?

不管是潮汕人還是外地人來到潮汕,別的我不敢說,胃口肯定不會被虧待!

胃口被安撫了,還有什麼過不去的坎兒嗎?

這不就是咱們RunRunBeauty一貫的理念嗎(大誤)?

所以這個國慶,我帶著RunRunBeauty汕頭小分隊,在潮汕跑吃跑吃跑吃跑吃……

我來給大家彙報我們的跑吃成果,順便呼籲其它跑友,趕緊安排時間,到這個我呆一個星期就膩歪,但是離開一星期絕比開始懷念的大潮汕。

來吃生猛又服帖的海鮮,吃牛肉鮮爽牛丸彈牙的火鍋,吃腸粉鱟粿乾麵粿品等小吃,吃海鮮砂鍋粥,喝工夫茶……

當然啦,還有跑步(一臉嚴肅)!

首先,用視頻看看在潮汕的小棉城跑步是一種什麼樣的體驗,順便展示RunRunBeauty汕頭小分隊的強大陣容。

https://www.zhihu.com/video/904759981822341120

看完視頻後,如果你是一個RRB的真·粉絲,你可能會大呼:這不科學!怎麼跑完之後沒有吃的!

跑完後當然有吃的,只不過光顧著吃沒有錄視頻,所以先來一系列潮汕早餐照片合集。

叉燒腸粉: 潮汕腸粉不像廣式腸粉那樣捲成規規矩矩的一條,而是胡亂(?)地撒入蝦米、蘿蔔乾、青菜等豐富配料。主料一般有叉燒、豬肉和牛肉三種。米漿的質感也比廣州的河粉要輕薄軟糯一點。

乾麵: 麵條香滑有彈性,醋汁咸香爽口不油膩,撒上花生米,再搭配一碗豬雜湯(下圖),就市一份典型的潮汕早餐。

豬雜湯: 潮汕本地叫「火足 肉」,把新鮮的肉片放到滾燙的水裡燙熟馬上撈出來~好的門店食客盈門,總能用最最新鮮的豬雜,切成薄片,過滾湯即撈出,口感因豬雜部位不同或軟嫩或爽脆,湯簡直要鮮掉你的舌頭。

魚蝦蟹粥 : 潮汕人注重養生,而粥有降火清腸胃的功效,不管是早餐還是夜宵都很受歡迎。早餐的魚蝦蟹粥是用米飯煮的,米粒兒顆粒分明,但海鮮的味道還是充分融入到了米湯里。熱乎乎一碗,熨貼舒服。

是的,不同於武漢人似乎只有熱乾麵,桂林人似乎只有米粉,潮汕人的早餐選擇就有腸粉、乾麵、促肉、海鮮粥、豆漿搭配油條包子等等等好多種。

你問我早餐吃這麼多胖不胖,我驕傲得告訴你不胖。因為我們在享用早餐前充分地運動了~

上學的時候,不管是初中還是高中,小夥伴們都特別喜歡周末相約天還沒亮就早早起床去爬山,在山頂吹著小風看完日出再下山去吃早餐。

所以這一次,RunRunBeauty汕頭小分隊也是早晨5點就集結完畢,熱身之後沿著小時候上學的路線,一路跑到了棉城的東山上。

天還沒有亮,街邊的商店也還沒有開門。

跑過了聖王公祠。潮汕地區傳統節日氣息比較濃厚,因為是中秋,所以許多有宗祠廟宇的路段都裝飾了小彩旗。這種low low的華麗感,卻給人一種樸實的熱鬧感哈哈哈。

東門橋頭早市已經開始出攤了。潮汕人很注重食材的新鮮,所以有早市和晚市,不管是早起還是下班後都還能買到新鮮的海鮮。逛潮汕地區的菜市場是一件非常治癒的事情。要論菜市場里洋溢的熱烈生活氣息,絕對秒殺北京的網紅菜市場。

在這裡要插播一下在2014年,真·少女時期的我回鄉陪老媽逛菜市場體驗。

這是一條被潮汕小夥伴批評「一看這麼多圖片就知道光顧著拍照沒有幫媽媽好好拎東西」的朋友圈。當時的小心情是這樣的:

今天上午陪媽媽去菜市場採辦年貨,作為稚嫩小跟班完全被菜市場的喧鬧嚇傻了,小心肝砰砰直跳~燈光忽明忽暗,人群熙熙攘攘摩肩擦踵。吆喝叫賣聲,雞飛魚躍聲,乒乒乓乓手起刀落聲!五顏六色的蔬果新鮮得要出水,圖案紋路清晰艷麗的海鮮帶著生猛的海味。各個器官都受到強烈的刺激,感受到一種overwhelmingly近乎野蠻的生命力!

從生猛的食材里回過神來,插播結束,我們繼續講晨跑的體驗吧~

天逐漸蒙蒙亮起來,我們也開始上山。

潮汕地區信仰各種神明,所以到處可見各類廟宇宗祠。東山為靈氣聚化之地,自然聚集了眾多神明。上學時期,經常被媽媽提溜著來拜可以保學業進步的文曲星和孔夫子,保心靈手巧的巧聖夫人(傳說是魯班的夫人),還有眾多神仙羅漢們。

爬東山是棉城男女老少都喜愛的周末晨練活動。所以上山的路其實修得很好,有安全的階梯上山。

小東山沿途微風輕拂鳥鳴陣陣,還有石頭可以隨處歇腳,邊走邊聊。

路遇在樹下「滴茶」的阿伯。

潮汕人嗜茶,豪不誇張得說喝茶比喝水還多。不管是在家、工作還是出門遊玩,一定會準備「茶盤傢伙」歲時來一泡工夫茶。

在江南,龍井、碧螺春讓人聯想起文人情懷與詩情畫意;但在潮汕地區,飲茶如吃飯,是物質的、務實的。沒有升華到儀式感,一起平和自然,妥帖自在,甚至隨遇而安。不是陽春白雪的風雅,而是很隨意很放鬆很日常的。

阿伯燒水的小火爐,好不愜意。

說到潮汕人愛過節、愛拜神、愛喝茶,那就插播一張經典的潮汕中秋場景圖吧。??

在陽台放一個八仙桌擺上各色粿品拜月娘。然後邊喝茶賞月談笑風森~

拜月娘的貢品擺設是有門道的,複雜到我不知道,所以不講了。

啊,讓我們再次拉回晨跑體驗。

爬到東山頂上,視野就會瞬間明亮開闊起來。

整個小棉城也盡收眼底。

這次我們還在山頂做了一次假人挑戰。

凹造型時刻,請大家注意一下腹肌出沒的地方謝謝。

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隨著潮汕牛肉火鍋以趕超黃燜jimmy飯之勢在祖國大江南北遍地開花,對潮汕地區感興趣的人也多了起來。

但是現在網上能搜到的很多潮汕遊記,可讀性都太低。基本都是以「一下潮汕火車站,我們就直奔XXX牛丸火鍋店而去」開頭,以「這就是我們在潮汕的最後一頓啦」結尾的美食流水賬。

雖說美食確實是來到潮汕的最大理由,但是這種循著一個個飯店急吼吼趕場的遊記分享,略粗暴了點吧。

RunRunBeauty一直認為,跑步是認識城市的一個非常好的方式。

所以以後我回潮汕的時候,也會多多用跑步的方式,帶你感受潮汕地區的生活方式,這樣當你來潮汕大快朵頤的時候,也會有更加本地的體驗。

很多人會問「潮汕」指的是哪裡呢?

「潮汕」不是一個行政區劃概念,而是一種地理和文化上的概念,大概是指粵東沿海擁有潮汕文化風俗的地區,主要包括汕頭市、潮州市、汕尾市、澄海市等等。

如果你來潮汕玩,我建議第一次來可以去三個地方:汕頭、潮州和南澳島。

汕頭是海濱城市,且老城區有舊時商埠的遺風;潮州人文歷史氣息比較濃;而南澳島的跨海大橋、海岸公路和漁鎮風情也值得體驗一番。

這次回鄉我也和家人去了南澳島,還會再寫一篇跑遊記分享出來~

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