無所事事的時候千萬別去招惹仙人掌！

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秋天在家裡做什麼事情最愉快，當然是養花啊。養一大盆滿滿當當的花草掛在陽台或者放在窗前，絕對是一道亮麗的風景。可是很多人養花草總是信心滿滿、滿心歡喜的開頭，最後卻以馬馬虎虎、心不在焉結束。折騰不說，還殘害了花花草草。但是養仙人掌就不一樣了，即便你是龍頭蛇尾的養法，仙人掌一樣自始至終都活力滿滿、生機勃勃。

不過，仙人掌雖然一致好評的好養，但你可別因為一時興起或者無所事事的時候去招惹它。因為你一旦惹上，你會發現它像狗皮膏藥一樣粘著你，怎麼甩都甩不掉。

原本吃份水餃都感到奢侈的你會情不自禁的摳出一部分錢來尋購不同品種的仙人掌，還強迫症似得不集齊不罷休。

想要集齊不同種類的仙人掌可不是易事

畢竟仙人掌種類繁多，

僅發現的就有70-110個屬，2000餘種

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就算按外觀型體也分為

團扇仙人掌類、段型仙人掌類

蟹爪仙人掌、葉型森林性仙人掌類、球形仙人掌

怎麼買都買不夠

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人家說忘記一樣東西就用

另一種東西來替代

剛出肉坑…就進了仙人掌坑

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不知道是不是普通的花花草草養慣了

一見仙人掌就控制不住

想給它澆水

這是病，得治

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仙人掌養護技巧：1、種植仙人掌盡量選用透氣性比較好的沙質土壤，可適量施肥加快仙人掌的生長速度；

2、仙人掌宜干不宜濕，千萬不要多澆水。冬季休眠期不需要澆水，夏季生長期可每隔兩周澆水一次，澆水過多容易爛根；

3、不要將仙人掌放在陰暗潮濕的地方，放在乾燥通風的地方最為適宜。

仙人掌好不容易在你的折騰中存活下來，原本覺得從此可以擺脫仙人掌，撒手不管，任其生長。

卻又得知仙人掌不僅有清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛等藥效，還可以做成各種各樣的美食後，好不容易下定決心脫離仙人掌的你又開始磨刀霍霍了。

仙人掌有

清熱解毒，散瘀消腫

健胃止痛，胃潰瘍、十二指腸潰瘍

癰癤腫毒，痔瘡，燒燙傷等藥效

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仙人掌歷來還是美洲傳統的食品

不管是清炒、煎炸、做湯

燒烤、腌制還是釀酒

都散發著誘人的香氣，讓人垂延欲滴

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比如最常見的涼拌仙人掌

仙人掌去刺切絲，加入胡蘿蔔絲

撒入調料鹽、味精、白糖、香油拌勻

吃起來清香清涼、脆嫩滑口

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仙人掌蝦仁卷餅也很不錯

蝦、仙人掌洗凈切丁，蝦丁焯水，熱鍋下油

爆香蔥花，撒入蝦丁、仙人掌丁快速翻炒

最後加入水澱粉、鹽再繼續翻炒2分鐘

捲入卷餅即可享用

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仙人掌玉米土豆湯更是絕佳

仙人掌去刺切塊，玉米土豆洗凈切塊

砂鍋上火，倒入適量清水

加入除去仙人掌的所有食材，慢火燉半小時後

加鹽、蔥姜和仙人掌塊

繼續燉15分鐘後撒上味精、香油、香菜

就可以大口大口的享用了

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仙人掌烹飪小技巧：仙人掌的美食吃法還有很多種，但不是所有的仙人掌都能吃。野生的和供觀賞的仙人掌不要隨便吃，它們含有一定量的毒素和麻醉劑。

目前最常吃的是米邦塔品種。在購買菜用仙人掌時，盡量選擇色澤嫩綠，表皮有光澤、無皺褶的少刺或無刺的嫩片，以手掌大小為宜。

烹飪前要將皮、刺削去，並用淡鹽水浸泡15~20分鐘或用開水焯一下（不超過2分鐘），再用清水漂幾下，這樣有利於去除苦味；

烹飪時，宜急火速成，為了確保口感，最好使用植物油，不宜放入過多的調料。仙人掌美食很適合中老年人、肥胖者食用，不過脾胃虛弱的人應少食。

花友和吃貨們，你們聽到仙人掌的召喚了嗎？！

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