在日本比吉野家開的店還多的便當專門店in北京！

一共沒寫幾篇文，這是吉野家第二次在標題里就中槍了。。

吉野家：招誰惹誰了這是。。。

沒辦法。。。 誰叫你老資格熟面孔呢。。 這標杆也不是隨便拉誰出來都能當。。

You are welcome。。。

今啊，咱聊聊日本的便當~

小弟當初去日本留學，也是因為喜歡日本的動畫在先。動畫里就看見過各類便當啊，比如：

雖然是畫的，但看著也真挺香的啊，巨想吃。

當然也有這種狗屎的。。。

這些不是藝術加工啊，至今便當在日本人的生活中仍扮演著可有可無呃不是，是舉足輕重的角色。比如：

這腿真好吃。。呃不是不是，這便當真嫩。。

有沒有一套能變身成筷子的戲法。。

生活中不止有美好也會有苟且。。 醜男也會吃便當。。。

人家有些便當都能做出花兒來。

乃至非常逼真。。。

比如專為坐新幹線、電車準備的便當。

還有這種巨貴的高級便當。

這日語里是便當便當這麼叫啊，跟咱們這其實也就是盒飯。。

今天小弟就介紹一家日本盒飯呃不是，是日本便當專門店，它在國內很不起眼啊，很少人知道，網上介紹的更少了，但其實在日本那可是家喻戶曉，且如題所述，店鋪數比吉野家還多！

它就是HOTTO MOTTO，好麥道。

好麥道，別的不做，就做便當，就做到了全日本2700家店。

它在北京的幾家店，也嚴格按照日本店鋪的標準來運營，以維持近乎日本原汁原味的食材水平和食物安全。除了吃的啊，它連包裝盒都是走的是日本最高的安全標準。

尤其值得一提的是這的味道！光食品安全、不好吃那也白搭么不是。好麥道在北京，簡直天堂有路它不走，這個地獄無門它偏要闖。。。 好麥道的原則就是要現炸，現烤，現燒。作為店鋪運營方來說這得費了多少事，沒見過快餐店這麼拼的啊。

在這必須得簡單介紹一下這個日本便當的特點啊。它首先一大特點呢，就是日本便當比較干，沒那麼多油湯，所以又方便攜帶、不容易撒濺了，也有利於不加熱直接食用時的口感。因為日本人比較習慣吃生冷的東西了。比如魚的刺身啊飯糰啊，連便當其實也是。偏乾的東西涼著吃也湊合。但咱中國人還是愛吃熱的東西。不熱騰騰的那哪還叫飯吶。所以好麥道這個堅持現場烹調的原則，小弟要為他們手滑點贊！

還一個日本便當的特點就是食材種類多。之前日本有個說法，就是一天要吃夠30種食物營養才均衡足夠。當然現在這個說法已經過時也有點不符合最新的營業理念了，但食物的豐富度還是會和美味度、營養程度相關聯嘛。你看他們的菜單上，又有日式的魚啊咖喱啊漢堡肉炸雞塊，配菜里沙拉、雞蛋燒、麵條、小菜也特別豐富，夠一頓飯吃出花來了！

比如上圖的小弟心頭好，好麥道的招牌------和風料理便當，40元，裡邊就有：蒸羊羔蒸熊掌。。小弟是說不算邊上小配菜，就有：烤三文魚、炸蝦、炸雞肉塊、燒牛肉、雞蛋燒、蟹肉棒、魚豆腐，巨豐富啊~ 都很好吃！！！味道還都很標準，和在日本吃的感覺一樣！因為它的處理（比如油炸、翻炒之類的）時間精確到秒！每一個操作都按計時器走，完全和日本那邊一樣的標準。

這款30元的雙拼牛肉便當，在炸雞塊、炸魚之外，主要賣點就是好麥道的看家菜烤牛肉了。其實烤牛肉的便當在日本賣的最好！好麥道的牛肉是用那種類似烤肉汁口味的醬料煸炒的牛肉，真就像直接烤肉拌上飯，特別的香，不是一般帶勁！而且外賣如圖所示，不但包裝整潔，而且塔塔醬之類的醬包也很到位！

最後要說說好麥道的根本賣點啊，就是它的米。在日本好麥道有專門自己的米，在店裡都賣米，同時也能外賣送米到家。而在咱中國這邊用的也都是嚴選的東北免洗大米，不但質量好，還環保。好麥道不論是在日本還是在中國，都聚焦於提供優質的大米，因為每一份便當中雖然主菜有所不同，但米飯是一直不會變動的基礎。這也可謂是米的職人的堅持了。其實這一點從好麥道的中文名字上看就能知道了。而它的原名，HOTTO MOTTO，意思有熱騰騰、和安心的意思。好麥道為了菜品更加健康，還特意在保證味道的基礎上做了少鹽處理，並嚴格選用日清公司的好食用油及其他大牌供貨商的食材，讓客人安心放心。

所以在咱國內，別看好麥道堅持就做口碑、不做宣傳，所以名氣不怎麼響啊，可人家索尼、豐田、微軟之類的大公司職員啊，還有日本大使館、日本人學校等地的日本人，每天都成堆成堆的點好麥道的便當。真是悶聲大發財。。。 這是最吼的！。。。。

這肯定是咱吃貨福音啊，在北京能體驗到和日本口味、品質一樣的便當，價格又實惠。所以推薦大家，想試試典型日本便當的，或者想單純解決午飯的，還有想跟小弟似的，留學屌絲時代靠便當度日、到現在還對便當念念不忘的，小弟都推薦大家可以來好麥道嘗嘗啊，真真兒不錯。

PS：可以直接美團之類的外賣app買啊~！不寫了，小弟下單了！