土豆的新鮮做法，大人小孩都喜歡，招待客人特有面子，太美味了！

咖喱

主產印度

香辣濃郁

暑天補充人體所需鹽分

寒冬加速體內血液循環

深受各國美食家的歡迎

咖喱烹調的菜肴款式眾多，咖喱雞塊則是其中的佼佼者。其以土豆為製作主料，以燒為烹飪技巧，口味屬於咖喱味。

這道土豆咖喱雞塊，色澤黃澄油亮、雞塊酥爛鮮嫩，還兼有咖喱、洋蔥的濃郁香味，澆到米飯上一拌，非常的開胃怡人。

美諾◎食材：

雞腿、土豆、洋蔥

姜、咖喱粉、鹽、油、紅燒醬油、料酒

美諾◎做法：

1.熱鍋燒水備用

2.土豆切塊，切蔥切圈備用

3.熱水中倒入洗好的雞塊，焯掉血水，撈出控干水分

4.切薑片，熱鍋注油，倒入切好的土豆塊，煎至兩面金黃出鍋

5.熱油放入薑片、洋蔥，倒入煎好的土豆和雞肉翻炒

6.加入少許的紅燒醬油上色，加料酒、鹽、咖喱粉

7.加入開水沒過菜，蓋上鍋蓋中火煮十分鐘後收汁出鍋