教你一個韭菜新做法，比韭菜炒雞蛋營養百倍，一盤搶的乾乾淨淨！

韭菜炒肉末是一道傳統的家常菜品

主要食材是韭菜和豬肉

主要烹飪工藝是炒

韭菜又名「洗腸草」，含有大量的維生素和粗纖維，是一種百搭的蔬菜。無論是單炒還是搭配別的食材炒制，都非常的美味！

今天美諾推薦的這道韭菜炒肉末是將韭菜和五花肉同炒。五花肉補充能量，韭菜可以清毒素，韭菜的清新和五花肉的鮮美融合，無論是在營養上還是味道上都很不錯！

美諾◎食材：

韭菜、五花肉、蝦米

配料：辣椒、蔥、蒜、生抽、料酒、糖、鹽

美諾◎做法：

1.蒜切末、蔥切末、線椒切丁、五花肉切成丁

2.熱鍋放油、倒入五花肉末，肉末炒至變色

3.倒入蒜末、蔥段爆香，放入蝦米，倒入適量生抽炒香

4.倒入韭菜根部翻炒至半熟，再倒入韭菜葉翻炒，倒入線椒翻炒均勻

5.放入適量的鹽、白糖，倒入料酒翻炒，即可裝盤