愛樂壓正置法，樂趣之下，原理至上

愛樂壓，美國人發明的玩意兒，俗稱「針筒」

如果要深究它，涉及的原理很多，大家自查物理吧，比如：

1、倒入熱水後，放上壓筒，呈密封空間，此時筒內氣壓小於大氣壓，因此咖啡液並沒有從濾網中掉落。

2、在下壓的過程中，體積減少，大氣密度增加，氣壓隨之增加，產生壓力。

3、阻力的部分由大氣壓和咖啡粉餅形成。咖啡粉餅的阻力由咖啡粉的研磨粗細度（密度）以及總粉量決定。

4、下壓過程為什麼要輕緩？持續20秒？讓壓力逐漸下降到咖啡粉上，讓濾筒內的氣壓發揮作用

總之，如果你壓不動了，說明粉磨太細，如果沒用力氣就壓下去了，說明粉太粗。

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