布列塔尼酥餅，需要快速搞氣氛就是它了

經常有人問，這是蛋糕, 還是酥餅？ 也真分不清，因為中國人對「餅」，有自己深刻的理解。法國人的餅就是這種吧，圓圓的，一高興擠上奶油、奶餡，切點水果一裝飾，立馬可以「生日快樂」 。

這一集強調的並不是氛圍。而是技法：CREMER 黃油揉和法，與SABLAGE沙布列不同，但兩者都常用來製作餅和塔皮。做法式甜品，必須要學會。

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布列塔尼酥餅，需要快速搞氣氛就是它了 http://www.iqiyi.com/w_19rv7awb01.html

這一集強調的並非氛圍，而是技法：CREMER 黃油揉和法，常用來製作餅和塔皮。學法式甜品，必會。