「Bonjour 瑪德琳」學法式甜品，它總被安排在第一課

是因為太經典，還是因為太經典，它經常作為學習法式甜品的第一課，讓初次接觸法式甜品的人有一個甜美的開始。

瑪德琳MADELEINES 是法國家喻戶曉的小甜品，傳說由一位女僕發明，並以她的名字命名。它通常是貝殼狀造型，製作簡單，鬆軟香甜，最好剛出爐就食用。著名的作家普魯斯特曾表示，因為對貝殼蛋糕的味覺回憶，他才寫出了長篇文學巨著《追憶似水年華》，真的嗎？布魯斯特吃瑪德琳，巴爾扎克喝咖啡，咱們李白愛喝酒……作家真是神奇的吃貨。