黃善晨：無人酒店、無人便利店, 無人生產線, 三無時代再不努力你真的無商可務!

【導讀】談及廚房電器產品，吸油煙機及燃氣灶具大家並不陌生，但談及品牌產品零售價格卻讓許多消費者迷糊不清，這同樣的吸油煙機都能吸煙做工差異化不大，同樣的燃氣灶具都能打火做飯，也都是一級能效節能產品，可是為什麼有些零售價萬八千塊，有些卻只有兩三千塊。帶著您的疑問今日為你揭曉答案。

其一，來看產品結構及配置，吸油煙機主要配置是電機、主板、箱體、開關、油網、風輪、面板、圍板、煙管、止回閥、風櫃及油杯。

燃氣灶具主要配置包括面板、開關、鍋架、火蓋、底殼、微動開關、氣管、脈衝器、總成、噴嘴及爐頭等。

其二，分析市場零售價格，按照品牌市場定位不同，在此區分為高中低三種定位，高端品牌一級能效一套油煙機燃氣灶零售價約為7000~12000元，中端專業品牌零售價格一般為2000~4000元。低端品牌一級能效較少，多為二級或三級能效暫且不計入。

有消費者表示疑問，為什麼會拿一些高端定位與中端定位相對比，道理很簡單，同樣是一級能效產品，在產品性能及節能方面相差值很小，也就是說產品給用戶帶來的功能體驗是一樣的，另一方面產品工藝及外觀幾乎相似，所以最後證實一個問題，那就是許多中端品牌的產品幾乎與高端品牌一樣。

而唯一不同的是產品的零售價格，這也直接反映出高端與專業優質中端品牌的利潤點。更直白的講高端品牌之所以零售價格高端，一方面是品牌定位走高端路線，另一方面廣告投入及運營成本比優質中端品牌大一些，最主要的是反映出產品的暴利。

為此，廚電被譽為中國家電行業最後一塊蛋糕，言外之意就是說廚電的利潤非常大，更直白的講油煙機燃氣灶具沒什麼太大科技含量的產品為何能賣到七八千上萬元，其實這裡的暴利說的並不是中端專業廚電品牌，而是指所謂的高端品牌。

很多網友會問，總覺得購買高端品牌相對比較放心，因為聽說過這些牌子，其實可以從兩方面看，一方面是你聽說過的一定是從廣告上看到的，也就是廣告的利潤加了很大籌碼。另一方面廚電行業整體知名度不如其他大小家電，原因很簡單廚電後續開始普及又是單一品類，所以只要到正規商超或專賣店購買，可以找出幾十上百個優質的牌子。

但是，更值得消費者深思的是，再好的吸油煙機也就用8年，再好的燃氣灶具也就用8年，一樣的能效一樣的工藝，只是一個聽過一個沒有聽過，包括專賣店的裝修標準都是一樣，一個零售價格七八千上萬元，另一個兩三千三四千塊，如果是你我想答案自在心中。

本文為蒂壤科技有限公司CEO·中國廚衛行業分析師·著名營銷專家·家居行業著名講師·中國小眾細分商業模式的發起人·中國廚衛經銷商聯盟發起人「黃善晨」原名，筆名李思源先生原創發稿。

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作者：黃善晨 李思源商業領域小眾細分科技創始人 中國廚衛行業平台總編

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