名流與茶 | 蔣經國和48罐武夷肉桂的故事

武夷山不獨以山水之奇而奇，更以茶葉之奇而奇。武夷茶歷史悠久，早在唐代就有栽制，並作為饋贈珍品，到了宋代，范仲淹稱武夷茶「溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。」武夷山三十六峰九十九名岩，岩岩產茶。產於武夷山的烏龍茶，通稱武夷岩茶。武夷山的山民對武夷茶有種敬畏的心態，開採新茶之日，茶農於天微明時起床，在據稱是武夷山種茶之始祖的楊太白神位前燒香禮拜，以利是年茶情。然後鳴禮炮送工人上山。而關於武夷岩茶中「大紅袍」的種種神秘說法，至今揮之難去。

「武夷肉桂」也是武夷岩茶里久負盛名的一種，清代蔣衡在《茶歌》中對其香極辛銳早有好評。「肉桂」的湯色橙黃透亮，茶香濃郁，帶有明顯的桂皮香，上品的還略帶乳香。茶湯入口，醇厚回甘，齒頰留香，並有獨特的保健功能。20世紀40年代，原中央茶葉研究所曾在武夷山的烏龍茶名叢觀察園中，將肉桂作為重點。許多從大陸到台灣去的國民黨人士對武夷茶念念不忘。

20世紀80年代中期，垂暮之年的蔣經國先生作出一系列緩和兩岸關係的決策，其中包括開放台灣同胞到祖國大陸探親訪友等。但此時的蔣經國病入膏盲，各種貴生的藥物皆回天無力。有一位資深老中醫開出的藥方中，有飲用肉桂茶的建議，以緩解蔣經國心腎的衰竭等重疾。

1987年6月的一天，廈門經濟特區在香港的貿易機構――興廈公司突然接到台灣方面貿易夥伴的緊急要求――訂購一批優質的武夷烏龍肉桂茶，並直言不諱，茶是特供蔣經國先生治病之需的。祖國大陸有關方面接到興廈公司的彙報後給以高度重視，以最快的速度在武夷山區調集了一批肉桂茶的毛茶（原茶）送往廈門外貿茶廠。首席制茶師曾國淵工程師立刻披掛上陣，精心烘製了48罐特級肉桂茶，並連夜發往香港。危在旦夕的蔣經國拖過了1988年的元旦。1月13日終因心腎衰竭，病逝台北。

關於48罐特級肉桂茶和蔣經國治病的事一直秘而不宣，這是退休在家的曾國淵工程與筆者在最近的一次閑談中透露的，此文首次公開。

作者：鄭啟五來源：《武夷山》2012.2

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