[i·寧德] 這些在寧德漸漸消失的禮俗你知道嗎？

古語有云：「六曰禮俗，以馭其名。」禮俗與我們的生活有著密切的關係，寧德一代曾因交通閉塞，其禮俗自成一格。隨著時代的推進，一些禮俗更加規範地演進，世代相承；一些禮俗則被湮沒在歲月的長河裡，成為老一輩記憶里，久遠的追思。今天小愛就為大家盤點一些已經寧德地區已經消失，或式微的禮俗。

屏南雙溪中秋拜月

中國古代四大美女之一的貂蟬素有「閉月」之美稱，傳說便是貂蟬拜月之時，月亮皎潔通透，卻因羞於貂蟬的美貌，將自己隱藏在流雲後。屏南雙溪古鎮早時有中秋拜月的禮俗，卻並未一直沿襲，到了文化大革命時期，被當成封建四舊給破除了。時光流逝，斗轉星移，古鎮人又重拾起這些被光陰淡忘的、荒廢的古老習俗，在中秋進行拜月。如今拜月儀式已經很難想見舊時的盛況，卻依稀可感曾經的輝煌。

因為月亮代表女性，拜月儀式的主角以女性為主。大多是上了年紀的奶奶、伯姆輩，穿著大紅色的古式絲綢衣服，圍在場地邊沿，邊拾掇著祭祀用品邊拉著家常等待儀式開始。夜色漸濃，現場越來越多的鄉親陸續聚攏到場邊。等待拜月晚會的開幕。拜月儀式並不複雜，沒有過多的繁文褥節，就像一個祈福豐收的篝火晚會，老老少少的或提花燈，或手拉手繞著圓形的場地來回走著，說著些祈求五穀豐登，風調雨順的祝詞。

霞浦三沙清明哭墳

每年清明，霞浦三沙的人家便上山掃墓，祭奠先人。在一片凄楚的聲浪中，感受生命的無常和人世的蒼涼。

哭墳者均為家族中的女性，哭墳時，女流之輩手扶墓沿，額抵手背，或蹲或坐。哭前有短暫的醞釀，輕聲地欷歔或訴說，聲音由弱漸強，直至放聲大哭。比之哭喪，哭墳顯得溫文爾雅的多。哭墳其實是活人借哭死人而宣洩自己的情緒，傾訴內心痛苦的一種絕妙方式。無論是哭訴先人生前的不幸際遇，苦難身世，還是訴說自身所受的苦楚與委屈，均是寄託哭墳者平時無法表白的悲情愁緒。這一天，一些小姑娘、小媳婦總會結伴上山聽哭墳哪一處哭墳哭的好，就圍住哪一處，若從哭墳者的哭訴中，聽到感同身受就陪著落淚。

蕉城七夕穿耳

蕉城舊時，穿耳洞必須在「及笄」之前（大約都在十歲左右），未雨綢繆，以保證出閣時能夠佩戴首飾。

「穿耳」儀式都在每年七月七這天舉行。屆時要請出一位心靈手巧的老年婦女，而等候「穿耳」的女孩子們也為數眾多。老婦人會選擇陽光充足的場地，比如房屋天井或大門外。首先步驟，是將雙手反覆摩搓小女孩兩邊耳垂，其作用是把脂肪層捏薄，一兩分鐘後，用繡花針穿上菜籽油浸過的紅色麻線，輕輕一刺，穿過耳垂後，會很麻利地剪線、打結。「穿耳」儀式後，小姑娘會得到自己家人兩個雞蛋，也有的是兩塊光餅，作為勇氣的獎賞。

「穿耳」後大約一個星期，如果不發生異常現象，家裡人就會將紅線剪去，代替以兩根茶葉梗。這兩根茶葉梗會隨時替換，一直到出嫁戴上金質或銀質耳環為止。

福鼎清明討墓餅

在福鼎，清明時節，祭掃的人備好螃蟹、豆腐、粉乾等祭品，待祭墓當天請族親一起登山過清明。祭祀儀式後，族親在墓山上就地圍坐一圈，分食祭祀，把酒言歡。因沒有生火，冷食直接吃，故清明節又稱寒食節，如今年輕人多半不懂這層意思了。在那物質匱乏年代，即便這樣的冷食也是令人嚮往不已。

在福鼎清明之時，祭掃的人先完成割墓草，掛紙簽，燒冥錢等必備的程序，等祭酒、茶三巡後，該鳴二回鞭炮了。祭掃的人開始收拾祭品，該是發餅時候了。討墓餅此刻就要登場，否則發完餅祭掃的人就離山了，就不能再討了。討墓餅時，成人多半不好意思來，有假借牽小孩、懷抱嬰兒來的。來討墓餅不論成人與小孩，哪怕是襁褓中的嬰兒，也是個頂個，按人頭分發。經常有祭掃的人沒注意大人懷裡的嬰兒，抱嬰兒的還會努嘴提醒，怕漏領了呢。過去墓餅多為光餅，小孩將討來的墓餅用麻繩串起來，掛在脖子上，四處炫耀。

近年來，人們生活水平提高了，光餅早已撩不起孩童的胃口。但不論有沒有人討墓餅，人們祭墓備墓餅的情結依然在，舊時討墓餅的美好記憶依然長存心間。

七夕盤井

舊時每年農曆七月初七前夕，寧德民間都要進行一次熱熱鬧鬧的盤井，據說這時候人們把井水當做銀河，清洗水井，好讓牛郎織女相會。盤井第一步先撬開井蓋上的大致五寸厚的青石板，隨後盤井正式開始，盤井人先用能裝下一個大人大小的水桶，將井裡淘也淘不盡的水，一桶一桶盤到井外來。井盤乾淨後，老人們慎重地將七色豆撒入井中，口中念念有詞，據說七色都給喜鵲吃，好去銀河搭鵲橋。

夜聽梆聲

楊萬里 《不寐》詩：「深山五鼓雞吹角，落月一窗鵝打更。」打更是古代民間的一種夜間報時制度。打梆子或敲鑼巡夜報時，一夜分為五更,每更約兩小時。舊時打更是個較為普遍的事，在古代，人們缺少精確的報時手段，晚上的報時就幾乎全靠打更的了。舊年寧德的很多農村城鎮都有打更的，那時候大家晚上少有文化娛樂生活，基本上是日出而作，日落而息 。人們聽到更夫的打更聲，便知道了時間，按慣例該做什麼。夜裡，那響聲由遠而近，「梆！梆梆！火燭小心！」然人一下子就明白了那是打更人的梆子聲和喊聲了。這很古老、很悠遠的節奏一下子把人拉回了童年，拉回了親切。現在的人們有了準確的報時工具，有了豐富的夜生活，這古老的聲響越來越遙遠，漸漸消失在夜風裡。

時代的發展，迅疾地推進，這些消失或式微的禮俗，有些也許只能永遠成為老一代人記憶深處的鐫刻，有些在規範的演進里，也許會重生被賦予更多新意義。禮俗也許會消失，文明的傳承卻不會終結。

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寧小愛丨文字編撰

網路丨圖片來源

《規範的演進》| 資料參考