糾結喝牛奶、豆漿還是其他，一點意義都沒有！

02-05

總有人糾結吃什麼有營養，對身體好的問題，吃個早餐還要辨明應該喝豆漿還是牛奶。豆漿黨認為豆漿裡面有大豆異黃酮，對女性有好處（豆漿中的大豆異黃酮含量不能說是0，但是含量極低，基本上沒用）。牛奶黨認為牛奶含有豐富鈣質，能預防骨質疏鬆。其實，糾結這個問題沒用一點意義。

因為無論牛奶也好，豆漿也好，統一歸類都是食品，而食品的作用本身就是1，飽腹，2，口味，而不是營養。營養這個概念作用於食物多數只是商家的一種營銷手段。

沒有任何一種單一食物不含任何營養物質（一塊石頭裡還有豐富的礦物質），也沒有任何一種單一食物（soylent，安素這類不算）能提供人體每日所需的所有營養元素，所以單獨說哪種食品能怎麼樣都沒有意義。

人體需要40來種必須的營養元素，你要是能每頓飯都吃夠了，營養滿足了，你就離健康更進一步，吃不夠，那豆漿牛奶龍肝鳳髓當水喝當飯吃也沒有用。但是除非是通過某些特定食物的組合，否則即使是按照那個膳食寶塔或者現在的餐盤圖也不可能滿足每日營養。

另外單獨說一下雌激素的問題。現在雌激素紊亂的問題越來越多，大部分都是年輕女性，人類進化了百萬年怎麼越來越退化了？怎麼就沒人問問是怎麼回事？什麼食物裡面打激素，用農藥，轉基因都是扯，各個商家都是憋足了勁想讓你買貴的，利潤高的產品。最主要的原因就是這些女性沒有知識卻盲目迷信薄荷這類瘦身網站上的減肥食譜，什麼輕斷食，排毒巴拉巴拉的，人體這麼複雜，營養這麼複雜，哪裡是幾個只會自拍的小姑娘拍拍腦袋就搞明白的？不吃脂肪不吃碳水，天天啃菜怎麼形成雌激素？我們做諮詢經常碰見問我雌激素低吃大豆異黃酮有沒有用，我先問是不是減肥了，百分之九十的人是，我說你們正常吃飯就可以恢復激素水平，不行，BMI都18以下了還減肥呢，什麼都不懂，也不知道哪裡來的信心，以為補充了大豆異黃酮了你就是正常人了？人體類激素有多少種，現在世界上有哪個組織敢拍著胸脯說人體激素我們都搞明白了？無知，又覺得自己不值得做付費營養方案，這個世界資源有限，或許淘汰一部分人可能是更好的選擇。

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