合香手記:二蘇舊局
《二蘇舊局》
釋名:蘇軾、蘇轍兄弟為宋代大文豪,書畫家、詩人,也是宋一代玩香名手。他們都有自製香品的記載。雅集為文人雅士,故托蘇軾、蘇轍二人之名命之。
用香:沉香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花。
製法:沉香、檀香削成小方粒或壓碎。乳香、琥珀研粉。以此四物混合於適量蜂蜜中,最好用棗花蜜。取用為丸,再以干品茉莉花滾於蜜丸之外,陰乾。
香方源自陳雲君先生的書籍《香界七箋》,有人說這是陳先生自己意淫的香方,陳雲君先生書籍中的所有香方均沒有寫明用香的比例,導致每個人對香的理解都不同,所合的香也大不同。
這款香可以將沉香作為君香,也可將檀香作為君香,但是按照古人制香的一慣製法,如有沉香和檀香出現在同一香方中,都是沉香為君香,作為文人雅士(土豪)雅集用香,更有可能是沉香為君香。現代人用香自由,不拘一格,沉香作為君香,香味馨醇厚重,香韻儒雅;若檀香作為君香,則香味清揚飄逸。
本次合香用沉香作為君香,選用的越南芽庄沉香,芽庄沉香香味清新甘甜,帶有花蜜的香韻。沉香是自己打磨的,顆粒比較大。用香比例,沉香、檀香、乳香、琥珀=3:1:1:0.4。
檀香選用的帝汶白檀,清揚的甜香味,香味淡雅,炮製過並已經打磨好為70目細粉。
乳香最好不要用藥店的乳香,一般藥店的乳香都會用醋制過,如果去藥店購,要說明不要制過的,用生乳香,乳香不同的產地香味特點不同。如自己打磨,最好先放入冰箱冷藏一段時間比較好打磨,如果是小型打粉機不要試驗,乳香打磨過程中生熱會粘在一起。因為本人經常用乳香,我委託供應商直接幫我打磨好的,乳香沒辦法打磨到很細,損香嚴重,一般70目夠用。
琥珀,選用波羅的海的琥珀,琥珀在這裡的作用是留香的作用,讓香味更加持久。如果是香丸想立即使用,建議不要加琥珀,香味並不好聞,琥珀窖藏1個月後,才會發生作用。
先將香粉糅合
加煉蜜,煉蜜與香粉的比例是1:1,煉蜜已經很多次了,自製的煉蜜也很受香友的歡迎,我知道很多都是知乎的朋友,感謝大家的支持。目前淘寶店鋪的是野生的橘花蜜,帶有橘花的清香,蜜是直接從香農手中採購的,制香容易成形。
干茉莉花裹衣,其實這只是為了外表好看,乾花裹衣對香丸的香味沒有什麼作用,生聞會有淡淡的茉莉花味。
剛制好,上爐130度,香味甜膩厚重。入罐密封保存,醇化3個月後,蜜味消失,再品熏,香味甘甜清逸,寫字、讀書、品茶會友熏用都不錯。
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2017-06-04
香頻生活 汪倩婷
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