鴕鳥首發丨專註超聲波技術十多年，碩克超聲波加速百億市場的鹹蛋腌制

這是鴕鳥創投媒體報道的第733個項目

相信很多的人在中學的時候都學習過，根據頻率分類，人耳敏感的聽覺範圍是20HZ-20000HZ，所以在這個範圍之內的波叫做聲波。低於這個範圍的波叫做次聲波，超過這個範圍的波叫超聲波。

海豚是用超聲波進行交流的，所以，我們不知道它們說的什麼。

還有很多我們不知道的，很多生活用品例如打火機、手機、充電器的外殼都是用超聲波技術焊接的，高端的蛋糕甜點，例如哈根達斯蛋糕、費列羅巧克力都是用超聲波技術進行粉體分級和切割的，在醫療方面，醫院裡的B超，核磁共振都是基於超聲波的原理應用於醫療診斷。

超聲波技術在食品、化工，醫療，衣食住行等很多領域都有非常成熟的應用，幫助提高產品生產效率，產品質量。

鴕鳥創投媒體在《創業在上海寶山賽區》採訪了碩克超聲波科技（上海）有限公司創始人廖東波，碩克科技2006年開始做超聲波，專註超聲波行業10多年，在塑料、汽車儀錶盤、車燈、金屬、線束、打火機、酒瓶蓋、口罩等焊接方面有很長時間的積累。

專註超聲波技術十多年，碩克超聲波科技加速鹹蛋腌制

鹹蛋，相信每個中國人都吃過，每年中秋都有鹹蛋告急的消息，鹹蛋的用處和需求量非常大，台灣人每餐都要吃，既可以直接當鹹菜吃，有又可以應用與菜品的製作，也可以應用於月餅，蛋糕等深加工。

一般鹹蛋的腌制需要經過30天在水裡面泡，時間周期非常長。通過碩克超聲波技術，超聲波讓鹽分子爆裂，快速侵入蛋黃和蛋白，只需要3-5天就可以腌製成功，大大的提高了腌制鹹蛋的效率，幫助廠商提高5-6倍的資金周轉效率。

設備圖片

腌制鹹蛋只有亞洲人才有，亞洲國家日本，韓國，越南都愛吃。廖東波介紹國際上都還沒有說將超聲波應用於鹹蛋腌制的，碩克超聲波科技（上海）有限公司是第一家做這塊的，但是該市場也是很大，國內有非常多的大型的禽蛋廠商，鹹蛋市場是一個數百億級的市場，

碩克已經申請了超聲波腌制鹹蛋的專利技術，鹹蛋超聲波腌制機已經出來了，還沒有擴大產能，成本在二三十萬之間，使用碩克超聲波鹹蛋腌制機，可以大大減少大、小型禽蛋廠的生產、人工成本。

公司專利

據鴕鳥創投媒體了解，目前碩克團隊7-8人，一半銷售，一半技術生產。

去年產值600多萬，廖東波表示鹹蛋市場非常大，每年有幾百億產值。

公司股東合影

據鴕鳥創投媒體了解，碩克之前一直沒有融過資，都是用自己賺的錢投入技術研發。現在鹹蛋腌制機的產品已經出來了，是擴大產能的階段，

將該技術應用到產品線，需要500-800萬，預計半年到一年收回成本。

該行業有哪些競爭對手？

廖東波之前在做超聲波技術的外企上班，個人銷售額每年能做到幾千萬，認為該領域市場是很大的，這幾年都在賺錢投入研發。廖東波認為國內很多做超聲波的競爭對手多數是倒買倒賣型企業，專註技術生產型的沒有，未來會持續投入研發，針對鹹蛋產業，碩克計劃向鹹蛋廠免費提供機器，按照銷售分成的方式來加速市場開拓，今年計劃將產值翻番。

未來，超聲波可以洗澡，洗衣

除了鹹蛋腌制加速器，碩克也嘗試將超聲波用於食品切割，把鈦合金做成刀，加上超聲波，通過聲波傳導切蛋糕，黃油，能夠不佔刀，使切面光滑。

廖東波說，超聲波技術始於上世紀二三十年代，在國外，超聲波技術應用已經非常成熟，除了鹹蛋腌制加速器，碩克也嘗試將超聲波用於食品切割，把鈦合金做成刀，加上超聲波，通過聲波傳導切蛋糕，黃油，能夠不佔刀，使切面光滑。

據鴕鳥創投媒體了解，碩克科技合作了德國、瑞士等國的超聲波技術領先的公司，碩克科技未來也會準備引進超聲波洗澡，超聲波洗衣機等各種神奇裝備。