中國乳企逆流而上，憑什麼搶佔下一個時代？

文/張詩雨

早前，凱特王妃生產完小公主僅十個小時後，便一襲長裙以優雅身姿光腿在公眾面前亮相，一時，驚煞國人。今年，Angelababy生產完，並以同樣姿態出院，網路上同樣引起軒然大波。

實際上，存在爭議的無非兩點，在國人看來，凱特王妃和Angelababy的高調出院，網友普遍強調對方應該注意保養。對此，外媒報道稱，西方人不需要中國式的坐月子。但是對於國人來講，如果一味模仿西方的習俗，那麼像Angelababy一類的人，未來身體遭遇痛苦也許唯有自己清楚。

自古以來，中西方文化差異便一直存在，兩者在激烈碰撞和水乳交融中不斷向前發展。但是中西方人體質存在差異的事實卻不會改變，兩者都是基於本土特徵永恆存在著。因此，尤其對於新生兒的配方奶選擇來講，中國營養學會理事長楊月欣教授強調「中外體質不同，奶粉選擇不可照搬國外配方」。

此前，我國本土的配方奶由於受國人認知度的限制，長期不被寵幸。但是隨著政策的傾斜、人們認知度的提高以及本土奶企的不懈努力，本土品牌和洋品牌之間的格局早已大變天。

中國乳企逆流而上 並大秀肌肉

2017年春節前夕，國家領導人在考察乳業時發出了振興奶業的號召。並強調：「中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上；我們的飯碗應該主要裝『中國糧』」。而對於寶寶的口糧，國家領導人更表達出對於民族品牌的殷切希望：「讓祖國的下一代喝上好奶粉。」。

在這方面，飛鶴乳業可謂是中國乳企的典範並肩負振興民族品牌的重任。眾所周知，飛鶴55年來一直深耕嬰幼兒奶粉領域，並基於對中國寶寶體質的研究，立志讓中國寶寶喝上適合他們體質的好奶粉。

真可謂，苦心人天不負,卧薪嘗膽三千越甲可吞吳。飛鶴於4月11日對外公布的一季度業績數據顯示：2017年一季度，在飛鶴高端奶粉帶動下，整體同比實現增長34%。此外，2015年、2016年飛鶴連續兩年十省銷售總和超過洋品牌。

值得慶幸的是，飛鶴乳業高端奶粉代表星飛帆於2015、2016年蟬聯有「食品界諾貝爾獎」之稱的世界食品品質評鑒大會「金獎」。2016年，高端奶粉全年增長80%，而2017年一季度更是勢頭勁猛，同比上漲達191%。

要知道，據AC尼爾森的一組數據顯示，2016年，國內配方奶粉銷售額同比下降1%。也就是說，在2016年奶粉業諸多品牌銷售出現下滑的情況下，飛鶴奶粉一枝獨秀，銷量不降反升，高居國產奶粉之首，並且連續兩年十省的銷售總和趕超洋品牌。某種程度上也意味著，國產奶粉開始搶佔市場話語權，寶寶的奶瓶裝「中國奶」將變得更加可能。

飛鶴崛起靠這三大支撐

每一次人類社會的變革都離不開生產力的大幅度飛躍，近幾年人工智慧大熱，人工智慧技術一方面提升了生產效率,另一方面也逐漸變革著人類的生活方式。毫不誇張地說，「智能+」將引領人類社會的變革。

對於奶企來講也是如此，飛鶴之所以取得如此傲人的成績，與其背後的耕耘也很大關係，尤其是其打造的全產業鏈優勢，完全是「智能+」在乳業上的完美詮釋。

第一，全產業鏈優勢：形成草-牧場-牛-奶-粉的生產模式，打造中國嬰幼兒奶粉行業第一條完整的全產業鏈。北緯47°的齊齊哈爾，是世界公認的黃金奶源帶。飛鶴在這裡有專屬農場，自己種植飼草加工飼料。飛鶴奶牛的飼養選用恆溫牛舍，給奶牛們飲用的最優質的食材與水，還按時給它們放音樂，可以說，這裡的牛比人的生活都規律科學。

第二、比歐盟更高、更嚴刻的質量標準：經過多年的發展，國內很多乳企不斷探索標準化規模集中飼養模式，如今無論是在奶源把控上，還是在產品的安全問題上都已經有了非常大的改觀。

源於全產業鏈布局，飛鶴奶源品質在菌落指數、體細胞數及乳蛋白等標準上，早已超過國家標準，也高於世界最嚴格的歐美標準。飛鶴鮮奶的蛋白質含量≥3.3（超過國家標準≥2.8,歐盟標準≥3.0），菌落指數飛鶴標準為≤1萬CFU/g(遠優於國家標準≤200萬，歐盟標準≤10萬) ，體細胞個數飛鶴標準≤20萬（遠優於國家標準100萬，歐盟標準40萬）。

不僅如此，飛鶴奶粉配方針對寶寶常見不適應癥狀問題，還做了特殊配置。脂肪結構母乳化——防範上火與便秘，模擬中國母乳的蛋白質結構、氨基酸比例——減少哭鬧、降低過敏，不添加香精、蔗糖——改善厭食挑食與腹瀉。全方位對寶寶健康保駕護航。

第三、打造2小時生態圈：對於食品來講，新鮮是最基本的保障，配方奶更是得如此。鑒於此人們往往只看到一些品牌在宣傳中傳達的監控嚴格等特性，卻忽略了最重要的一點—優質奶源是優質奶粉的重要前提。

在這方面，飛鶴最有發言權，得益於全產業鏈優勢，並運用濕法加工工藝。飛鶴奶粉從奶牛產奶運到工廠只要0.5小時，濕法加工成粉只要2小時，完成包裝只要7天。整個過程從鮮奶到顧客手中最快只要 28天（線上）。

正如飛鶴總裁蔡方良所說，飛鶴乳業自1962年成立以來專註研究適合中國人體質的奶粉，是最早研究中國母乳、第一批建立了中國母乳資料庫、最大範圍母乳數據採集及研究的乳企之一。

牽手湖南衛視，1+1大於2

值得一提的是，4月11日，飛鶴對外宣布和湖南衛視台網達成戰略合作，未來雙方將聯手創建並開發飛鶴-湖南衛視台網生態合作鏈。

據悉，此次二者攜手，將打破傳統創造台網生態鏈，以飛鶴乳業為台網生態核心，整合全媒體資源及娛樂IP內容，開啟深入化、互動化、數字化的全生態營銷。

不難看出，飛鶴乳業選擇湖南衛視作為戰略合作夥伴，是其行銷轉型之路的最優選擇。正如飛鶴乳業總裁蔡方良所說，「飛鶴乳業不斷嘗試娛樂化營銷，不僅僅是為了聚焦用戶，培養年輕一代消費群體，也是承擔社會責任，回饋客戶支持的表現。」

而湖南衛視選擇飛鶴乳業作為戰略合作夥伴，看中的是飛鶴的民族品牌擔當，是民族奶業振興的先鋒模範。

提及湖南衛視，不免讓筆者聯想到時下熱銷的oppo和vivo手機，兩者多年來憑藉自身優勢與湖南衛視展開多年合作。近兩年銷量一路遙遙領先國產機。在筆者看來，飛鶴此次和湖南衛視展開合作，對於飛鶴的品牌宣傳以及培養新的用戶方面起到關鍵作用。

總結

近20年，當屬我國互聯網、製作業最具傳奇色彩的黃金年代，每個領域都呈現了一個巨子公司。在電商領域的是阿里巴巴、在社交領域的是騰訊、在查找與人工智慧領域的是百度、而在手機領域有華為、在傳統製作業有格力這樣有影響力的企業。這些企業無疑推動了經濟的發展，並打破了外資品牌在國內的多種壟斷，在海外享有盛名，更是中國智造的代表。

而未來，飛鶴在實現本土第一目標後，能否憑藉世界一流品質的民族嬰幼兒奶粉，為中國夢打造出中國質造的民族招牌，畢竟那時候，也將作為歷史大事載入史冊。這一切對於飛鶴來講，2017年將是至關重要的一年，值得我們關注。

作者：張詩雨，關注科技、商業、智能硬體等領域。更多內容請查看微信公眾號，小咖科技v（kejixiaoka—com)，個人微信：shiyu523com。