人體微生物相關研究突發猛進，原來都被人民看作不利人體健康的細菌們居然大量分布於人體體表和體內，其數量超過人體自身細胞，編碼的基因數量是人體自身細胞的幾百倍。近年來的研究顯示，母乳中存在多種細菌，母乳相關菌群是在嬰兒腸道中定殖的第一批細菌，對嬰兒的健康有長期及短期的影響。

乳汁中含有近千種細菌，每毫升達百萬個

人們原來認為無菌的乳汁中，居然也有近千種細菌。來自西班牙的科學家報道了一組有意思的研究，母乳中含有超過700種細菌，這些細菌首先進入嬰兒體內，幫助他們建立腸道共生菌系統，增強免疫力，維護寶寶健康。母乳除了給嬰兒提供營養，還提供了多種細菌，特別是葡萄球菌屬、鏈球菌屬及假單胞菌屬。母乳中菌群來源包括母親的胃腸道菌群，及哺乳期間乳房的細菌暴露。研究人員採用高通量DNA測序技術研究了初乳和後續的乳汁，發現在初乳中含有較多的Weissella, Leuconostoc, Staphylococcus, Streptococcus和Lactococcus，之後的乳汁，一個月和六個月後則出現口腔中特有細菌，如Veillonella, Leptotrichia和Prevotella等。母乳中的細菌數量可達 百萬個每毫升。

中國媽媽的乳汁中都含有什麼菌？

有研究專門調查了中國城市中生活的哺乳期母親的母乳菌群組成，發現無論用標準非無菌取樣，還是無菌取樣，鏈球菌Streptococcus和葡萄球菌Staphylococcus都是優勢物種，其中在標準取樣方法中，不動桿菌是優勢屬。但是，用標準方法取樣的母乳中細菌數量更多。實驗中還發現，雙歧桿菌和乳酸桿菌只在很少的樣本中丰度比較低。

不同國家母乳中含的細菌有差異

母乳中的細菌收到地理位置影響，有研究對比了來自歐洲、非洲及亞洲的4個不同國家，在哺乳期開始1個月後的母乳樣本，發現順產母親的母乳菌群中，西班牙母親的擬桿菌含量最高，而中國母親的放線菌含量最高。多元不飽和脂肪酸在不同國家的母乳中不同，n-6多元不飽和脂肪酸在中國母親中含量最高。此外，還發現，單一不飽和脂肪酸與變形菌門負相關，與乳酸桿菌相關。說明，不同地方的人的母乳菌群及脂質的組成不同。

母乳中的細菌是人體共生菌，不必擔心

母乳中有細菌，即使數量很多也不用擔心。這些菌是與人體共生的，母乳中的細菌數量與免疫細胞的數量不相關，說明母乳細菌並不被免疫系統視為感染源，它們是共生關係。 母乳菌群組成可能受到遺傳因素、母親健康及營養狀況、分娩方式、哺乳期以及地理位置等很多因素的影響。母乳中含有的大量微生物對嬰兒健康十分重要。但是，目前還不清楚母乳菌群的具體影響因素。

媽媽越重，刨腹產，母乳中細菌越少

有研究還發現一個有意思的現象，體重超重的媽媽或者分娩後增重較多的媽媽乳汁中含有的細菌種類越少。另外，分娩方式也會對乳汁中細菌有影響，剖腹產的媽媽乳汁中的細菌種類要比順產的媽媽乳汁中細菌要少。因此，保持好的體型，盡量選擇順產，母乳中就會有更多的有益菌能夠傳遞給孩子。

「人造母乳」的希望

母乳相關菌群是在嬰兒腸道中定殖的第一批細菌，對嬰兒的健康有長期及短期的影響。嬰兒體內的細菌能夠幫助他們消化母乳，還能幫助他們建立免疫系統。科學家對這些細菌的進一步研究，能夠幫助我們建立更接近母乳的配方奶，為那些不能得到母乳餵養的孩子提供最好的營養建議。

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