認真做飯的人，生活總不會太糟糕

每個人都有獨特的生活方式，和面對生活的態度。

姜老刀就是這樣一種人。

姜老刀原名姜軒，江湖人稱姜老刀，白羊座。或許是因為留著一小撮鬍子，或許是因為給人感覺能夠依靠，有時被人稱為姜叔。

姜老刀養了兩隻貓一隻狗。家裡著的貓咪叫奶油，狗狗金毛叫小刀。奶油和小刀生活在一起，他們的感情非常好，很有愛。另一隻貓咪叫酥餅，是姜老刀在街邊撿來的一隻流浪貓。由於家裡的空間有限，酥餅就被放到了工作室。

這個80後男青年，高中的時候就愛抽煙，抽當年的老刀牌香煙，後來就給自己取了姜老刀這個名字，十幾年了就這麼一直叫著。姜老刀是名導演，但偶爾，也會在工作室的茶水間，給小夥伴們做做飯，並拍成《日食記》這檔溫暖美食短片給大家分享，竟獲得強烈反響。

《日食記》成了很多人解饞必備，短片中儘管主角姜老刀沒有說過一句話，也阻止不了《日食記》成為最火、最有腔調的美食視頻節目，影響力並不弱於《舌尖上的中國》。

每天都有很多人，準點打開《日食記》，去看看那個叫姜老刀的「廚子」和他的酥餅貓，今天都做了什麼好吃的。

姜老刀做飯幾乎沒有什麼固定菜式、固定風格，只要好吃，拍出來好看，他都會去做，都會嘗試。

一碗蝦粥，喂你一口鮮甜

三色飯糰，每一顆都有溫度和真心

一句來自雞蛋卷餅的早安

一份部隊鍋，填平夜裡所有的食慾

缽缽雞，濃郁而熱烈的相遇

不愛吃蒜，也停不下來的蒜香排骨

姜老刀做飯有著自己的特色，會一邊叼著煙，一邊做飯，總有粉絲問如果煙灰掉進了飯里怎麼辦，如今日食記已經成為了一家非常專業的美食視頻團隊，老刀也對自己的行為妥協了很多。

法式迷你披薩，比春意更盎然

鬆餅，給你一點甜

冰糖雪梨，一口甜暖

菠蘿派，滾燙的甜蜜

對於做菜，姜老刀可能和其他的美食愛好者不同，他更關注的是食物給他帶來的記憶和情感。

姜老刀更願意給飢腸轆轆的身邊人做幾個家常小菜，而非星級的法餐料理。他喜歡簡單隨性，做出的食物也都很溫暖，讓人忍不住想親近。

姜老刀通過《日食記》把美食與生活的故事延續下去，日食記團隊對生活的態度才是《日食記》真正想要表達的深意，這也感染著每一位喜愛他們的粉絲。

安靜做事，認真生活。去學習給自己做飯吧，感受食材的力量，享受靜謐的時光，體會生活的樂趣。認真做飯，好好吃飯，是對自己的關愛，也是對生活的認同。