【種菜教授】蔬菜種子不出苗？逃不出這2個原因…

種菜教授（微信：QQ1132539105），一個只為都市菜友謀福利的公眾號！關注即送20本家庭養花種菜必備電子書。關注我，第一時間學會陽台種菜，讀懂都市菜農的生活。

不少菜友常會碰到這樣的問題：種子播下去了，一天兩天三天，快一個月了也沒看到一顆小苗的影子。

信心備受打擊，我剛開始時也曾遇到這樣的問題。尤其是對於沒有經驗的菜友來說，每次播種後心裡都特沒底，不知道自己的菜能出幾顆。

種過幾次後就不再被這個問題困擾了。其實只要掌握可能導致種子不出苗的幾個原因，播種時稍微注意些，就不會出現這方面的問題了。

導致種子不出苗主要有這兩大方面的原因：種子問題和外在種植環境。

而每個方面分別又有三個因素決定，具體如下：

一、種子問題

1、種子不新鮮

如果是購買的種子，有包裝袋的話要注意袋上的生產日期和保質日期，最好能買正規廠家或靠譜商家的種子。

2、種皮太厚或太硬

種皮太厚或太硬不易發芽，最好播種前進行催芽。

● 比如香菜、菠菜種子，木栓化程度高，通氣和透水困難。如果直接點播在盆里，必須保證覆土要稍微厚一點，澆水要足，充分保持土壤的濕潤，並將苗盆處於溫度較高處。為了促進發芽，先將種皮磨碎並進行浸種催芽是最好了。

● 比如木耳菜、葫蘆種子皮硬，播種前浸泡催芽可提高發芽率和生長周期。

解決方法：購買種子時可以直接諮詢商家是否需要催芽播種就可以了。

3、自採種子休眠期未過就播種

休眠期通俗的講就是成熟後達到具有發芽能力的過程，也稱後熟期。

有的種子不具休眠期，比如大麥、芸豆只要具備發芽條件就能立即發芽。但是大部分蔬菜種子都有數日到數月，甚至數年的休眠期。

比如芥菜、油菜種子的休眠期為3-4個月，胡蘿蔔的種子有2-3個月的休眠期，菠菜種子有3個月左右的休眠期，黑籽南瓜有12個月的休眠期等。

其實催芽很大一部分目的就是為了加速種子休眠期的結束，也是打破種子休眠的一個好方法。

所以用自採種子播種時最好查下該種子是否有休眠期，休眠期多久，必要的時候可以進行催芽播種。

二、外在種植環境

充足的水分，適宜的溫度和充足的氧氣（空氣)是種子發芽三大必備條件。

至於光照的話，有的蔬菜種子需要光照才能發芽，有的則不需要。比如喜陰蔬菜基本不怎麼需要光照。

4、忽視種子發芽的適宜溫度

每個蔬菜種子都有適宜的種植溫度，太高或太低都會影響出苗率,甚至會引發種子的霉爛。　

5、播種土壤乾旱

這方面很少出差錯，播種時基本都會澆水，只要保持土壤濕潤就可以了。至於空氣的話，更沒問題。

6、忽視光照的影響

不同蔬菜種子發芽對光反應不同，一般分為需光型種子，需暗型種子，光不敏感型種子。不過絕大多數蔬菜種子對光不敏感，在光照或黑暗條件下均能良好發芽，但最好還是採用光照。

還有一些其他問題，比如化肥、酸鹼度等也會影響到種子的出苗率，不過我們自己在家種菜，都用的是有機肥、營養土等，這方面基本也很少出問題。

無論你是否有種菜經驗，只要把握好這六個方面，播種時稍微注意下，種子出苗就妥妥的了。

【菜友說】

問：叫獸，我的陽台向南，種了一個月的油麥菜長的很小很細，不知道為什麼長不大，怎麼辦？如下圖：

答：油麥菜出苗後要根據實際情況進行間苗，咱的苗太密了，就容易長的瘦弱，也不易長大。可以摘掉一些讓有些間距或移栽均勻分布。

另外油麥菜喜水，不耐旱不耐凍。生長過程中要保持土壤盡量濕潤，可適當多澆些水。

【叫獸閑談】

今天看到一篇中科院發布的關於「中國抗生素污染地圖」方面的新聞，裡面提到抗生素的濫用和污染已成為中國非常嚴重的問題之一。尤其是中國東部，抗生素排放量幾乎是西部的6倍以上。

比如廣東、江蘇、浙江、河北、福建等經濟相對較好的地區是污染重災區。（這些處於污染重災區的地方，意思就是喝水就能治感染！）

那麼抗生素濫用對人健康有什麼危害？

會導致人體產生耐藥性細菌，通俗點講就是容易讓人產生很難治療的病或者說生病後不容易治好。

抗生素怎樣偷偷進入人體的？主要通過這三種方式：喝了含有抗生素的水、吃了存在抗生素殘留的肉類和蔬菜。

還好我們能自己種菜吃，能降低一個抗生素的來源渠道，嚇死寶寶了~