要是你不會保存威士忌，我不會和你做朋友

一個女士出門如果衣著不夠靚麗，行事不夠優雅，指甲油塗的邋遢，那麼她可能不會原諒自己對別人的不尊重。

一個男士出入高端場所，如果他鬍子拉碴，穿著不夠紳士，皮鞋上還充滿塵土，他同樣會不受他人待見。

對於威士忌迷來說，如果你不懂得如何保存威士忌，讓一瓶沉澱著釀酒師多年心血的威士忌變得不知其味，那麼你也會交不到真正的威士忌迷朋友！

你可能會說：「別鬧了哥們，威士忌是烈酒，是沒有保質期的，需要怎麼保存它？難道要每天用充滿愛意的眼光看著它，用充滿溫柔的手撫摸它嗎？」

所以說威士忌對威迷是足夠寬容的，它沒有葡萄酒來的那麼嬌貴，需要專門的酒窖儲藏，酒窖內還要有專業的恆溫設備才能保證你的葡萄酒不會變成一瓶葡萄醋。不過這並不意味著威士忌不需要保存，它也有它的天敵，比如溫度、光線、密封性等！

從嚴格意義上來說，一瓶威士忌的保存分為兩個部分，一個是開封前，一個是開封后。無論你是威士忌酒庄的boss，還是一個小酒客，看到這篇威士忌養護的文章算你賺到了！話不多說，現在我們就來談談威士忌是如何保存的！

沒想到你是這樣的木塞

相信有不少威迷都逛過葡萄酒庄，酒庄內往往會規則的擺幾個酒架，每個酒架有分為好幾層。將不同款式的葡萄酒擺放在酒架中時，就會形成一種意想不到的視覺美感，於是不少人就會拿出手機咔咔的拍照，擺個V喊個茄子什麼的。

一些威迷與這些葡萄酒拍照時就腦洞大開，為什麼不把家裡的威士忌也這麼擺，拍個照放到朋友圈逼格一定很高！如果你準備這麼做，那麼恭喜你，你離破產不遠了！

別天真的以為威士忌與葡萄酒真是表兄妹，它們之間的差別可大了。威士忌是一種酒精度數超過40度的烈酒，如果長期將威士忌橫著擺放，就會造成木塞鬆軟、腐爛，最終導致威士忌中全是木塞的屑，請問這樣的威士忌還能喝嗎？當然不能！

在威士忌保存中，無論有沒有開封，盡量保持豎直放置。如果存放的時間過長，木塞會變得乾裂，這樣威士忌的密封性表現就得不到保障，所以威士忌在保存一段時間後，偶爾倒放讓威士忌浸濕木塞，再保持威士忌的豎直放置。

不要扔掉我的外衣

一瓶熟成多年的威士忌除了品鑒之外還有什麼用處呢？答案當然是拍照，別跟古倉君說你喝酸奶不舔酸奶蓋，喝星巴克不發自拍，那樣不等於白喝了嘛！（請原諒古倉君是一個資深的屌絲）

那麼拍威士忌有幾個步驟呢？

一、拆包裝，拿出包裝中的威士忌；

二、打開威士忌，倒入威士忌杯中品鑒並拍照；

三、扔掉包裝，將威士忌放入玻璃酒櫃中，供親戚朋友拍照！

如果你開封的威士忌已經喝完了，那麼這個程序正常就結束了，如果只是喝了一半呢？那你可千萬別學上面的做法，因為一段時間後你會發現瓶中的威士忌不僅顏色淡了，連風味也與之前也會差很多！

無論是威士忌還是其他什麼酒，都應該避免陽光的直射，因為光照會加速威士忌中酯類物質和同類物質的反應，久而久之，威士忌的顏色就變淡了，風味也就消失了。所以不要扔掉威士忌的包裝，威士忌拆開品鑒之後，如果沒有喝完，將威士忌放回包裝中，這樣就能有效減緩威士忌光照反應！

好東西要學會分享

當一瓶威士忌越喝越少的時候，威士忌瓶子里填充的空氣就會越來越多，與之而來的副作用是威士忌與大面積的空氣發生氧化作用，導致威士忌失去原有風味。

有些威士忌老司機可能會建議你在瓶子中填充一些惰性氣體，古倉君是完全不同意的。雖然這樣可以有效的抑制氧化作用，但當你再次喝那瓶威士忌時，總會有些不爽！況且，一般的消費者到哪去買這樣的惰性氣體呢？

要解決這個問題有兩個方法，要麼把剩下的威士忌喝完，要麼把它們分裝到小瓶中，減少威士忌與空氣的接觸。如果你選擇的是第二種做法，記得分裝前把小瓶洗一遍並晾乾，分裝好後注意把瓶蓋擰緊，防止空氣進入。

當然，如果我是你，我不會把這些分裝好的威士忌一個人獨享，而是會將它分享給有同樣興趣愛好的小夥伴。要知道，每個人的威士忌圈不僅是喝出來的，更是分享出來的。當你把威士忌分享給別人時，別人說不定會回饋你更好的珍品呢！

關於威士忌的保存方法就和大家分享到這裡。如果各位小夥伴還有什麼想要了解的，也可以留言告訴古倉君，古倉君將會再接下來的文章中為大家解答！

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