海鮮界的扛把子 | 讚不絕口的墨爾本海鮮餐廳你都了如指掌嗎？

來到港口城市墨爾本，怎麼能錯過海鮮大餐呢！龍蝦、螃蟹、魚蝦、魷魚、生蚝、青口……數不完的海鮮盛宴！新鮮打撈的海鮮配上專業的烹飪手法，恰到好處的佐料與火候，吃到嘴裡時仍舊栩栩如生，鮮香四溢，回味無窮。這樣的極致美味，在墨爾本這些地方你一定能夠體驗到！

1.Richmond Oysters

▲鮮嫩肥美的海鮮大餐

Richmond Oysters 已經在墨爾本營業近 60 年，時至今日也逐漸成為了墨爾本海鮮餐飲界中極具標誌性的典範。店中海鮮種類繁多，其中赫赫有名的要數他們家的海蠣了，Richmond Oysters 的海蠣擁有大批高端客戶，大多數墨爾本五星級酒店和 CBD 高檔餐廳都是從使用的 Richmond Oysters 的海蠣。號稱全澳最鮮美的海蠣，個個肉質肥美，鮮嫩多汁。

2.The Atlantic

▲雅緻的海鮮貴族

這家大名鼎鼎位於 Crown 的 The Atlantic 是一家逼格很高的餐廳，環境優雅，格調大氣，猶如雅緻的海鮮貴族。大廚為了保持食客們的新鮮感，每隔一段時間就會翻新菜單，並且根據季節等原因推出時令菜單，還有各種創新菜式。他們家最值得推薦的是海鮮拼盤，近十種海產品，生蚝、大蝦、扇貝、帶子、刺身等等應有盡有，還有多種醬汁可以選擇。

3.Lobster Cave

▲讓人直流口水的龍蝦

店名直譯過來為「龍蝦洞」，可見老闆對龍蝦的執著，也是一大知名的海鮮老饕聚集地。很多食客都會慕名而來，在這裡你可以享受到多種的烹飪手法烹制的龍蝦，鮮嫩Q彈的龍蝦肉在你的舌尖上開出了花。牛裡脊配蒜香黃油龍蝦，搭配新鮮炸魚薯，組合成拼盤一起吃，品質極好。

4.Claypots Seafood & Wine

▲不一樣的大螃蟹

Claypots Seafood & Wine 這個海鮮天堂，給人最質樸、最本真的體驗。裝修簡單舒適，白色的桌布配上歐式風格的庭院，使食客們有一種回家的歸屬感。餐廳最奪人眼球的是與青口搭配的大盤泥蟹，淋上夠味的香蒜辣油。還有特色摩洛哥海鮮鍋、煮青口、海鮮飯等一切關於海鮮的美味料理。

小貼士：這家店的氛圍十分熱鬧和溫馨，布滿爬山虎的天庭簡直完美極了，不過需要早早預定哦，好位子不是這麼容易有的喲~

5.Miss Katie』s Crab Shack

▲獨一無二的創意螃蟹料理

Miss Katie』s Crab Shack 是一家創意十足的新派海鮮餐廳，店內最大的招牌特色是將整隻青梭子蟹烹制完成後，配上煮玉米、煙熏臘腸、大蒜黃油和老灣調味料，這種烹飪風格在當地絕對是獨一無二。店裡還有蟹肉漢堡、炸蝦、炸雞以及薯條，都很受歡迎。

6.Box On Collins

Box on Collins 是一家可以給你帶來無限留戀、超值味覺體驗的餐廳。100% 澳洲產的新鮮海鮮甘甜鮮美，再配上店內的精品美酒細細品味則口感更棒。

食客們在店裡可以嘗試多種新鮮魚類和貝殼類食物，外加餐廳特備的海鮮拼盤可以滿足人們對海鮮的全部嚮往。另外這家餐廳是名副其實的「龍蝦大王」 — 原味、蒜蓉、辣味及奶油蛋黃味等超多烹調口味可供選擇。食物的擺盤也相當漂亮，色香味俱全，絕對能滿足你對龍蝦的無限幻想。

7.Waterfront Southgate

▲精緻海鮮美食

追求極致的海鮮大餐享受？不妨前往墨爾本南岸的這家高逼格海鮮餐廳，不僅海鮮美味，環境也是豪華的不得了。若要論這家餐廳的最大財富，那麼必然是其超過百年的經營歷史了，可追溯到 1902 年。

餐廳的招牌特色自然是各式色香味俱全的海鮮菜品以及超級給力的豪華海鮮拼盤，極為簡單的烹制手法，為你帶來最具創意的精緻美食。酒水方面和海鮮一樣，非常豐富，誘惑多多！從菜品到環境再到服務，Waterfront Southgate 絕對是不二之選！

8.Tank Fish & Chippery

▲肥美無比的魚肉

這家餐廳在墨爾本當地名氣極大，不僅深受土澳民眾的喜愛，在當地華人群體中也具有極高的人氣。裝修風格明亮活潑，以藍色白色為主調，盡顯海洋風味。餐廳以量大味美價廉而著稱，是大胃王們不容錯過的美食天堂。餐廳的魚鮮美無比，做法也十分考究，很多不喜歡魚的食客也會讚不絕口。

9.Hunky Dory

▲鋪滿整個視野的海鮮

這家店在一個忙碌的街區，一進門就能看到各種魚被掛起來，十分震撼！菜單上食物的種類豐富，食材不僅新鮮，而且都經過精心搭配，只一眼就能讓你食慾大增。一定要試一試他們家的魚和炸薯條，一點也不油膩，雖然只要 10 澳元，但是一定不會讓你失望。每樣菜都價格公道，服務還很周到。

有沒有垂涎三尺了呢？

腦海里有沒有浮現出那些美妙的味道了呢？

光腦補有什麼用，還要有實際行動啊！

再不去，都被人搶光了呢！

還等什麼？快走啊！

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