一個人在大城市工作，怎樣做到飲食省錢、規律且營養均衡？
第一次在知乎上發，哈哈！如果覺得有用就給個贊吧！
在大城市生活不像在自己家，平時都是朝九晚五（我是六），然後一個雙休，能懶都盡量懶，飲食也是有一頓沒一頓，而且很貴啊~所以我想了一個辦法。-------------------------------------------------
坐標：帝都。
每個月在吃飯上的開銷：不超過200塊。
極少下館子（受不了各種調料的味兒），還是能收穫朋友。自己在家做。每天早上吃飯時間在9點半左右，中午1點半左右，晚上7點半左右。雖然不是那麼標準時間，但是很規律。如何實現：
首先，做飯得有菜不是？那麼好了，我都是這麼做的——很簡單！提前約好幾個小夥伴，周末來我家涮火鍋，並且安排好各自要帶什麼，他們一定不會只攥一棵大白菜敲你家門的。一般情況下，都是會帶一堆菜的。
看，新鮮菜菜的搬運工。
等他們吃完離開，你的廚房裡會有一堆菜，開始收拾成這樣：
收拾完之後放冰箱。打算買密封盒，保鮮效果應該會更好。
還可以買一點麵條。一袋2塊5，能吃好幾天了。晚上有時候加班回去晚就直接蔬菜下麵條打個蛋，也很營養健康。沒有洗過的菜就放在最下面的抽屜里。籃子里的菜是昨天小夥伴涮火鍋吃不完剩的。
接下來，我會使用這個神器——
蒸飯器：大約100元。我買的就是下面這個雙層的。用於做午餐和晚餐。
酸奶功能沒有用過，麻煩，不如在超市買。但是超市的米酒都不好喝。
紅圈圈中間的水就是釀出來的米酒汁，再放一兩天就能喝了，煮開打兩個雞蛋，豐富一下早餐品類，養顏！
這個是我早上剛做的南瓜粥，米放得有點多了，哈哈！
我還買了一個榨汁機，自己種點小麥草，特別好種，7、8天就能收割，然後榨汁，純純純天然。種小麥草的時候，你會每天看到它們的成長，很容易獲得成就感！多放幾盤，可以輪番著收割，還可以幫助凈化家裡的空氣！圖片是長了4天的樣子：
坐標廣州，今年剛畢業，在距離珠江新城1.5小時車程的地方住。工資剛好可以在廣州活下去。幸好公司人性化包工作餐，不然在珠江新城一個外賣都要20多塊這個地方，我怎麼過得下去呢？
寒舍（以為出租屋很尷尬，它既算不上家也不是公司的宿舍，所以我起了一個名字叫寒舍，歡迎蒞臨寒舍，哈哈）下班回到的時候差不多八點了，途中路過超市進去買番茄和雞蛋，回去做雞蛋面。簡單又好吃。或者買一點青菜，幾根臘腸，回去做腊味飯。在廣州夏天很熱很漫長，經過一天的勞累呢一般都不怎麼想吃飯，好啦，這個時候呢綠豆沙糖水就可以出場了。把綠豆洗乾淨放進電飯煲里煲，期間可以去洗澡啊洗衣服搞衛生看視頻了，當你忙完了就可以喝幾晚綠豆沙了，然後看看書聊聊天又一天過去了。陽江豆豉炒苦瓜，哈哈雖然賣相很一般，味道真的很不錯咧~米是家裡帶過來的，口感真的比超市買的好多了！因為剛出來工作，餐具這些都是以前大學宿舍用的，將就著用。有點失禮啦~
我來貢獻一個又省錢，又營養還很方便的晚飯方法。
鮮牛奶沖麥片一碗，再切點水果扔進去，蘋果梨獼猴桃都可以，微波爐熱一圈就可以吃了，成本就幾塊錢吧。
均衡營養的一餐離不開碳水化合物，蛋白質，食物纖維。以上搭配里都有了，而且麥片是粗糧，比精白米更營養，覺得味道淡的可以配點鹹菜。
重要的是，雖是熱餐，準備起來都不到五分鐘，吃完一隻碗用水洗洗就行，都不用洗鍋洗電飯煲的，適合晚上想宅在家裡的人，一周吃幾次省了不少時間。
對於女生來說還可以減肥，麥片有一定飽腹感，少吃點也不會餓。我每周有兩三次用這個代替晚飯，一個月瘦了兩斤吧。
做個自律的人！
帝都，中農這面做實驗，吃學校食堂，很省錢，有時外賣，趕上活動湊單20，京東閃付還減3塊8，京東上有個燕麥1塊限購一袋，能吃一周左右，吃完再買，和別的湊99免運費。
衣服，和學生一樣淘寶，雙11幾件襯衫平均200左右，金利來杉杉之類的，工作也能穿，褲子鞋子外套亞馬遜，w開頭那個牌子100左右一條牛仔褲，質量還可以，亞馬遜prime試用買的，鞋子Clark打折黑五夠狠，外套哥倫比亞，黑五某某一鍵海淘一般沒稅
雖然我有工資，但是和學生們學到好多個人認為最重要的是合理分配時間。飲食資源方面在這個時代並不是問題，大多數時候限制我們營養攝取的，反而是時間資源的分配。
一日三餐，健康規律的飲食計劃，是人類在長期的生活中所形成的，是維持人體生命健康的基本生理需要。因此，不良的飲食習慣如不吃早餐、飢一頓飽一頓、三餐飲食不均衡或者暴飲暴食都是有損健康的。
長期飲食不規律有哪些危害？
1、損害腸胃，容易誘發腸胃疾病
飲食不規律，不吃就不吃，一吃起來就吃太飽，會打亂胃腸消化的生物鐘。當不吃早餐，或飢餓時，胃酸等消化液分泌後得不到食物中和，從而胃酸可侵蝕胃黏膜，加上桿菌的感染，可引起急性或者慢性胃炎，十二指腸潰瘍等疾病。另外暴飲暴食，容易引起急性胃擴張，嚴重損害胃腸功能。
2、引起營養失衡
由於飲食不規律，或經常不吃早餐，或飲食不均衡，不能給身體提供足夠營養和能量，久而久之，會導致衰老、皮膚乾燥、面容失色等營養缺乏癥狀。
有調查指出，有飲食不規律不良習慣的人，骨骼密度遠遠低於規律飲食的人，飲食不規律是骨質疏鬆的主要原因之一。
3、飲食不規律的其他危害
在三餐定時情況下，可使排便規律，有利身體內代謝產物的排出；如飲食不規律、不吃早餐等，可造成胃結腸反射作用失調，容易產生便秘，身體排毒不暢，容易引起皮膚疾病。
現代人生活方式發生了很大的改變，很多人都很難堅持一日三餐規律飲食。很多人選擇早上不吃，直接吃一頓早午餐來解決兩頓，很多人晚上吃的晚，甚至還有夜宵等等，這些不健康的生活習慣和方式直接影響到健康問題。
我在給瘦身班學員設計減肥食譜的同時，也會關注這個吃飯時間的選擇。比如
早上：7：30-8：30
中午：11：45-12：45
晚上：5：30-6：30
吃的時間正確了，才能幫助我們維持健康，甚至減肥。我們減肥班的學員們都很棒，能在規定的時間內飲食，堅持下去，不僅身體變輕盈了，健康也保持了！說到減肥，有朋友問減肥期間晚上只吃水果可不可以？
晚上僅依靠吃水果減肥效果並不會很好。不同類型的水果，基本上是1??碳水化合物和維生素為主。水果中的碳水化合物主要是有果糖組成，很快被人體消化吸收，補充能量。消化完後，你可能會產生飢餓感，有了飢餓感，大腦傳遞給你的信息是去吃東西。人在飢餓的情況下容易飢不擇食，看見什麼都想吃，這樣很容易使攝入的熱量過多，過多的熱量在身體內會轉化成脂肪堆積起來。
當然，可能有些朋友說，那我多吃些水果不就可以了嗎？但是要知道水果中含有的熱量也是有的，量不控制，最終導致攝入的熱量還會超標。除了熱量問題，還有營養結構問題，我們不僅需要碳水化合物，還需要脂肪，蛋白質等這些基本營養元素。特別是優質的蛋白質，不僅能滿足生命活動所需，更能促進脂肪燃燒，從而幫助大家更好的減肥。
連續幾天晚上吃水果，可能還能撐得住，但是接著4-5天甚至更長的時間，看看還有幾個人能堅持下去。你就能控制自己不去吃平常喜歡的食物了？我想，恐怕沒有幾個人能真正做到。堅持不下去的結果，最後導致的直接結果就是減肥失敗。當然，僅僅依靠晚上不吃飯改成吃水果，對於減肥是有一定效果，但是沒有幾個人能有這種毅力長期堅持下去。及時你堅持下去了，效果也是沒有你想要的效果。
為什麼？因為這是違背身體的減肥方法，逆之而行，終究不得其效果。只有順應身體的需要，讓身體幫助你去燃燒更多的脂肪，這樣才是最簡單、最有效、最持久的減肥方式，這也是最好的減肥捷徑。
那問題來了，我們怎麼順應身體的需要去減肥呢？很簡單，那就是吃我們身體想吃的食物，而不是由你的食慾去主導你去吃。所以，我在幫助學員們設計瘦身減肥食譜時，是根據人體所需要的六大營養元素去設計，同時配合一些具有減脂效果的自然食物，這樣才是最簡單、最正確的減肥方式。比如：減肥期間，瘦身減肥食譜可以這樣搭配：
水果1份+乳製品1份+青菜1份
水果一份+雜糧類1份+乳製品1份
水果1份+蛋類一份+青菜1份
等等。這些搭配組合方式，不僅能滿足你的身體需要，還可以幫助你減肥。我們的學員按照這種食譜來吃，減肥效果也有，營養也滿足了，也不用挨餓。
我現在也是一個人住，覺得自己做吃的，會比較省錢，在外面，快餐一頓也要十幾塊，自己做的話，米買一袋一個人也要吃很久，菜的話，也吃不了多少。
你是一個集美貌與智慧於一身的女子！
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