畏寒怕冷？這些食物伴你溫暖過冬，不做「冰美人」

立冬過後，天氣越來越冷，人體的生理機能和食慾等均會因此發生變化，人所耗費的熱量也有所增加。很多畏寒怕冷的姑娘容易變成「冰美人」，四肢冰涼，晚上睡不熱，蓋很厚的被子、穿很厚的衣服卻依然會覺得冷。這個時候，就應該多吃一些禦寒的食物來暖暖身子了。那麼今天我就跟那大家聊聊冬天吃哪些食物可以禦寒吧。

1、為身體提供充足熱量的食物

在寒冷的冬天裡，人體為適應寒冷的氣候，體內蛋白質、脂肪、碳水化合物三大熱源營養素的分解速度會加快，以此來增加機體的禦寒能力，這樣就造成了人體熱量散失過多。因此，日常飲食中的營養應以增加熱能為主，可適當多攝入一些富含碳水化合物和脂肪的食物及優質蛋白質。

我們常吃的瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品等食物所含的蛋白質，不僅容易被人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，可以為人體提供充足的熱量，增加人體的耐寒和抗病能力。

2、富含維生素的食物

維生素A能增強人體耐寒能力；B族維生素有利於正常代謝；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力；維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡，都能夠增加人體的禦寒保暖能力，因此要多吃一些富含維生素的食物。

冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如馬鈴薯、甘薯等，它們均含有維生素C、維生素B，紅心甘薯還含有較多的胡蘿蔔素，還可以清內熱、去溫毒等作用，此外在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等，這些蔬菜中維生素含量都比較豐富。

3、富含鐵和鈣的食物

人體畏寒怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中的紅細胞擔負著機體中氧的運輸和代謝的重任，如果血氣不足甚至出現了貧血的狀況，身體自然會產熱不足，容易感到寒冷。而要保證氣血暢通，鐵元素就顯得非常重要了。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。

含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物肝臟、蛋黃、牛肉、乳類、豆類及其製品、芝麻、黑木耳和紅棗等。

4、富含碘元素的食物

人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素的物質，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，而碘元素是合成甲狀腺素的重要原料，如果體內長期缺碘，合成甲狀腺素的原料不足，身體的禦寒能力會因此降低。

因此冬天的時候我們要多吃一些富含碘元素的食物，促進甲狀腺素的分泌。常見的富含碘元素的食物有海藻類、貝殼類和海蜇等，如紫菜、海帶、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等，都含有豐富的碘元素。

5、辛辣食物

吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮髮油，胡椒中含胡椒鹼，它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液循環，提高禦寒能力。

6、溫陽滋補食物

從中醫的角度來說，多食用溫陽滋補的食物，既能抵禦風寒，又可滋補身體，能讓身體快速暖和起來，因此人們喜歡在冬天吃一些滋補的食物，以增強抵抗力，適應寒冷的氣候。

冬季溫陽滋補的食物首推的是羊肉，羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵禦風寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。除此之外，多吃花生、火鍋、板栗、紅棗、枸杞、蘿蔔、紅糖等，也都有很好的溫補作用。

除此之外，冬季天氣乾燥，還應該多吃一些具有滋陰潤燥、潤肺生津等作用的食物哦。