超低熱量的芒果千層蛋糕

—— 酸奶芒果千層蛋糕 ——

我知道，很多很多女生都跟我一樣

生命不息，減肥不止

偶爾犯個饞，就會換來無窮無盡的悔恨

這種日子太煎熬了……

人生呢，最重要的就是開心

希望這款好吃不胖的蛋糕可以給你帶來幸福~

正所謂：

甜點我所欲也

減肥亦我所欲也

二者我可兼得

人生一大樂事也！

—— 原料準備 ——

原料：

全蛋1隻、雞蛋黃1隻、低筋粉105g、牛奶200g、酸奶1盒、芒果1隻

調料：

黃油15g、糖粉15g

第一步：

雞蛋加白糖打散，多打一會，打到糖融化

第二步：

加入牛奶，攪拌均勻

第三步：

篩入麵粉，拌勻

第四步：

黃油隔水融化

第五步：

吧黃油加入麵糊，攪拌均勻

第六步：

麵糊過2遍篩，麵糊變得非常細膩，然後包上保鮮膜，放入冰箱靜置20分鐘

第七步：

平底鍋不放油，舀入適量麵糊

第八步：

輕輕轉動果子，使麵糊鋪滿鍋底，一直保持小火，慢慢會鼓起泡泡，不需要翻面，再烙一會，整個皮會鼓起大泡，就好了

第九步：

煎好的蛋糕皮放在盤子里降溫

第十步：

芒果去皮切丁

第十一步：

抹上酸奶，鋪上芒果丁，反覆操作即可

—— 成品圖 ——

—— 小tips ——

1、麵粉一定要過篩，否則麵糊會有很多疙瘩

2、麵糊也要記得過篩，會使麵糊非常順滑，煎出來的蛋糕皮也會非常平

也可做成芒果班戟哦~

抹上酸奶，擺上芒果塊，包好即可

本文所有圖片均為原創，盜圖必究

搜索：DreamBoat1173查看更多食譜哦~