可以做出跟蛋糕一樣大的蛋撻嗎?

個人很喜歡蛋撻,為什麼蛋糕有不同尺寸,蛋撻卻一直小小一個,有可能做一個跟蛋糕一樣大的蛋撻嗎。4寸以上?


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額(⊙o⊙)…你做20寸以上都沒問題→_→請問這樣吃有意思么?是要拿一把刀切開分幾個人吃,看著中間的餡料流出來很帶感么(⊙o⊙)~就像三峽泄閘一樣,更有衝擊力么?


可以啊,你所謂的4寸以上的蛋撻其實可以叫**派或者**塔,一般會做的是水果派或者水果塔,因為大的比較膩,會用水果中和。百度下都有做法。不過由於比較大,很多人不會用酥皮做底的,一般都是做免烤的,是用消化餅乾加黃油做底加奶黃醬和水果。要進烤箱的話,也可以直接用麵皮做底,不是一定要酥皮的,然後放進蛋撻液,出爐後表面裝飾水果就可以了。你可以百度,很多做法的。


理論上是可以的


有模子就行唄


台北物語店裡有賣的,外觀看著是蛋撻,不知道裡面那個內容物是啥……沒買過


可以吧淘寶上就有蛋撻蛋糕


只要蛋撻皮做得跟蛋糕一樣大就行


這是可以的。我默認題主說的蛋撻為「葡式蛋撻」,首先你得有一個足夠大的模具(底小口大),在製作撻皮的時候,在捲起之前,疊成長條狀,這樣捲起的圈圈就會較大,撻皮也相應會大。


題主就不能乖乖的吃個派……?


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