匠人楊師傅

匠人楊師傅

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我對楊師傅的印象一言以蔽之就是兩個字：匠人。

楊師傅是海南演豐鎮創業園區的食堂師傅。我第一次真正認識他，是在某個自己從創業公司下班的夜晚。

楊師傅是東北人，一高興就吆喝著說：這頓飯我請了，但是你們今天一行人得陪我喝酒。

於是，我們幾個人就趁著夜色在食堂喝酒。

在此之前，我和楊師傅從來都只是互相照面一下，從未有過其他的交流。就是在這個晚上，我真正認識了楊師傅。

楊師傅上了一道魚湯，就揮舞著湯勺在旁邊饒有興趣的講述這個魚湯的做法：你們看啊，這個魚湯呢，它得這麼做….這個時候，我恰好提出說：這個魚湯呢，我似乎還見過另一種做法。

楊師傅立馬來精神了。

他追著我問：用的是什麼魚？是不是這樣這樣做的，還是那樣那樣做的，有沒有放什麼佐料？

我回答不上來。楊師傅似乎還不放棄，又問了我幾句。

談及做飯，他的眼睛是會發亮的。自此，「匠人」這兩個字就落在了我的心裡。

我在演豐鎮創業園區來來回回工作了有一個月，每天都過的很開心。

其一是我每天可以同朋友一起做一些有趣的事情，就是在創業公司上班做產品。其二就是每天做完有趣的事情以後，可以吃上師傅的一頓飯。

我從來沒有，是從來沒有這麼喜歡吃飯。這麼期待一頓飯。

楊師傅的飯幾乎改變了我對吃飯這件事情的看法。我挑食，我吃不下飯，以至於對我來說這世界就沒什麼美食可言。

楊師傅的飯告訴我：這世界還是有屬於我的美食的，我可以大膽的同自己不喜歡的飯菜告別。

我第一次覺得：吃一頓自己喜歡的飯菜是一件多麼開心的事情。我甚至於開始勇於拒絕自己不喜歡的飯菜。

我不會再告訴自己：不，何以寬，你這是挑食。為什麼別人可以吃你就不可以吃？我會告訴自己：何以寬，我們應該去找自己更喜歡吃的東西。

我居然變得熱愛尋找美食，這完全是拜楊師傅所賜。也許，挑食的我恰好可以成為一個美食極客。我居然產生了這種想法。

我就像挑剔產品細節一樣的挑剔飯菜。我追求更極致的飯菜。而楊師傅，是那個為我打開這個世界的第一個人。

可惜，楊師傅還是離開了創業園區。

楊師傅想要離開，我是早有耳聞的。原因很簡單，食堂持續虧損。

楊師傅的飯菜一頓是13元，我們吃飯的檔次則幾乎可以稱得上是下館子的標準了。甚至於，比下館子還要好。

有時候，花大錢都不見得能夠吃上美食。13元對比來看實在是太便宜太便宜了。

我有一次給了楊師傅40元，付3頓飯的錢。楊師傅問：你怎麼給我這麼多錢？

我解釋說：我替其他兩個人一起付飯錢，一頓13元，三頓39元，我把40元給您，不用找零了。

師傅一聽說不行，抓著我就把1元零錢還給我了。

我是真希望他多賺一點，哪怕是1元零錢。好的飯菜，就應該有好的價格。好的商業盈利，才是支持他的最好的方式。

我和公司帶頭人聊天的時候，曾經跟他說：如果我的實習期再長一點，可以有實習期工資的話，那麼我希望把這些錢全部給師傅。有多少錢，給多少錢。

我不吃虧，一點都不吃虧。

現在，楊師傅因為持續虧損離開了食堂。正因為楊師傅賺不到錢，我們同時也失去了好的飯菜。

現在，我才真的吃大虧了。

楊師傅的離開，在我看來是商業精神的失敗。好的商業，理應得到市場的公平對待和人們的愛戴。

懷念楊師傅，同時感謝他。