這才叫做『吃環境』！2016全球最美餐廳酒吧出爐，中國大陸上榜的居然是家麵店？

由大腐國評選的『全球最佳餐廳/酒吧設計大獎』，2015-2016年度的獲獎選手已經冒熱氣了！這個獎項到現在已經是第八個年頭，只要是『有吃有喝』就都能參加（包括餐車和快閃店甚至夜店），而且，和米其林不一樣的是——他們只！看！臉！

也就是說，以下這份整理出來的榜單，是徹徹底底的『吃環境』，喜歡拍照的不要錯過??

至於味蕾？我相信這個看臉的世界。。。這種地方吃空氣就有滿足感好嘛！

說的絕對一點，即使同樣不怎麼好吃，起碼去這樣的餐廳，女朋友是不會跟你翻臉的（很可能一路狂拍照發朋友圈，把她酒換成雪碧都不知道）；以及無論何時何地跟人干聊沒有話題，也可以談一下『哦我之前去過一家很有意思的餐廳……』。

更重要的是，我深深相信，能取悅難搞的大腐國人民的，一定能讓全世界滿足。。。比如前不久去世的Zaha Hadid就有設計上榜，你敢不服？

所以跟著我來劃重點！尤其是中國大陸這次也有餐廳上榜，恭喜南京人民！啪啪啪啪！！

整個榜單最重頭戲的一等獎，給了英國自己人……開玩笑！German Gymnasium之所以能上榜，我感覺是『歷史感』和『宏偉感』大於純設計因素，為啥呢？從名字就大概能猜到，German Gymnasium是英國第一個專門建造的體育場館，還舉辦過奧運會，就類似把鳥巢和水立方做成餐廳的樣子……你腦補一下？

走進German Gymnasium，有一種深刻的『我攤上大事了』or『我傍上大款了』的感受。不說別的，燈光下的酒架一直延伸到樓頂；新鮮又大束的花卉擺設每周都重新設計更換一次，總之就是摩登都市的一座霍格沃茨，走進的那一刻就有大開眼界之感。

ps. 好奇寶寶的我去搜了一下吃的圖片，看見的第一眼就有種『interesting』的隱憂……但有不少人推薦去那裡喝茶喲！

最佳酒吧大獎：Blue Wave，西班牙巴塞羅那

這是一家可以被叫做『真·美人魚』的酒吧：每一片瓷磚都是手工製造，從白色到淺藍與深藍的漸變，加上特別的反射材料，陽光照進來的時候真心美到呼吸停擺，這片海未免也太多情~

能把日本的魚鱗波浪紋用得這麼愉悅又陽光，西班牙人民真是大隱隱於海邊。。。就在岸邊建起了這麼一座世外桃源，最重要的是還有酒精，人生還有什麼別的享受和追求！！（小S臉）

接下來開始聊聊海外組！因為實在太多，就挑出亞洲的兩個來看好了~反正最後還有個全球大榜單。。。

哦這家酒吧真的太太太靈光了！！！非常名至實歸！！！

Foxglove的靈感來自於我真愛科林叔的《王牌特工》：當你從外面經過的時候，多半會覺得是一家雨傘店，走進去也只看見黃銅雨傘整齊的排列在玻璃櫃中，但，機關就在傘柄上！只要握住上圖左邊的狐狸頭傘柄，Foxglove酒吧的大門就會緩緩打開……

真，真的太炫酷了！（詞窮啊詞窮但內心第一反應就是這樣的）

酒吧內部做成飛機艙的樣子，而如果要進入頭等艙，就要按鈴然後進入一個隱秘的火車頭等艙，好東方快車！好高級！

總之科林叔的迷妹/《王牌特工》鐵粉/英倫風愛好者都該去香港打卡！

這個顏色的搭配我給滿分！Shugaa是一家泰國的甜點餐廳，店面的感覺與其說是甜膩的馬卡龍，倒不如說是100%的夢幻和童話感。但除了情調滿分，Shugaa真正的設計主題是『糖晶體』，和店相呼應又融合在每一個細節，包括燈飾和旋轉樓梯，以及店內的雕塑。

接下來是『英國及海外地區總榜』！

最佳咖啡廳：Kitty Burns，澳大利亞墨爾本

貓本的小夥伴讓我看見你們的手！不過說實話我覺得這家咖啡雖然漂亮，但『世界第一』還是有點虛……有親自去過的來談談感想嗎？

Kitty Burns的靈感來自於Skipping Girl（一個復古的跳繩小女孩形象，被做成很多霓虹燈牌），結合了她的活潑和貓本的愜意，顏色上也走的是自然柔和路線。就是裡面很多小房間式樣的座位，有點夢回高中上自習的feel……

最佳天花板：Dacong』s Noodle House，中國南京

好了！擼起袖子好好介紹了！因為這是整個榜單中，中國大陸唯一入選的一家喲！！而且還在南京，吃貨們哪天想體驗買個車票就可以去了！

別看英文名字長，其實你叫它『大聰家』就可以了，據說是南京一個名DJ開的，專做京味的面和小吃，炸醬麵和爆肚什麼的。。。忽然就寫出了口水。。。坐下還先上三杯口味不一樣的茶，不知道雕爺牛腩是不是他的小號。。。

言歸正傳，大聰家這次被評上的是『最佳天花板』，但其實除了立方體結構的天花板，店裡還有懸掛著的擀麵杖，配上木質的桌椅和灰色的地板，把『中式』和『手工』的信息就這麼渲染了開來。

好了不多寫了，省得又說是廣告，我倒是很想現在來一碗炸醬麵嗚嗚嗚嗚！

最佳配色：Generator，法國巴黎

做連鎖都這麼有格調，不愧是巴黎人！Generator其實和如家七天一樣，就是個快捷酒店的巴黎分店，價格也只是幾十歐元（但是可能要4-10個人合住）。雖然價錢便宜，但Generator的配色卻很到位：抽象畫，摩登金，紅磨坊，總之能把現代藝術的元素搞得這麼流金歲月又不突兀，我是佩服的！

ps. 雖然都說他們家的酒吧和餐廳不錯，但我看見不少評論說『服務人員真不友好』的……

最有個性：El Moro，美國墨西哥城

天青色等煙雨，而我在等你……這家小鋪子真的好青花瓷。但其實El Moro的牆面設計追求的一種『圓珠筆寫字』的效果，好的，很負責任的說，你做到了！看似重複卻又花樣精巧的圖案，順便還融合了店裡的餐單。藍色是活力，白色是白糖，至於El Moro嘛，就是做西班牙傳統的甜點，吉拿棒的，不想來一根么？（我是覺得不咋好吃）

最佳燈光：Taiyo，義大利米蘭

作為一家日本壽司餐廳，講來講去還是逃不出『禪』這個字。粗一眼看過去的確略顯平凡，但仔細研究，倒是有了幾分《十面埋伏》里竹林的味道，歪果仁應該很喜歡這種情調。。。店裡還大量使用鏡子來反射燈光，外面看金光閃閃，坐裡面又有隱私感；燈光又配合壽司的色彩，將食材的新鮮度up！

最佳餐車：Torchy』s Tacos，美國奧斯丁

第一眼看見這個的時候我是拒絕的……你不知道好餐車我給你推薦啊！結果一查才發現Torchys Tacos可是來頭不小，被稱為『文藝青年最愛餐車』，再看果然有了點《阿甘正傳》的嬉皮風（這個沒有原則的牆頭草）。

最好玩的是Torchys Tacos還有『民主黨』、『共和黨』和『獨立派』的三種卷餅，貌似『民主黨』主打健康路線（hi米歇爾），『共和黨』里肉更多。。。

最佳街頭小吃：Thaikhun，英國牛津

知名泰國街頭小吃的牛津分店，和國內N多泰餐店動不動就花環女子拉著你上去跳舞相比（真泰囧），這才是泰式風情的正確及有逼格的呈現——進來，我帶你去泰國！從牆上到桌椅乃至每一個小擺設，都是地地道道的泰國街頭風。

為了可以100%還原泰國風貌，據說設計團隊還真的鑽去泰國體驗了一陣，估計順便也帶回了不少vintage和街頭的小玩意，因為很多餐廳內的裝飾都是淘來的舊貨，你看連椅子都沒一把是一樣的……

最佳外飾：Tapas Bona Sort，西班牙巴塞羅那

這家餐廳原來是16世紀的一座貴族府邸，雖然歷史感是夠了，但對於設計師來說卻也是一堆麻煩，光是清潔爬滿青苔的牆面就很要命。。。（不要跟我提復古，吃飯的地方真的不適合青苔，鐵鏽是下限了）馬廄變成了室外用餐區，而室內更是大刀闊斧，放了一個現代感十足的立方體。設計師本人說這是『過去與現在的擁抱』，我就想知道坐裡面吃和外面是不是一個價錢？

好了！一起擼了這個榜單以後，你打算去哪幾家打卡？（我個人對香港那家speakeasy（地下酒吧）最有愛）總體來說大多數餐廳還是符合『一見鍾情』的標準，好設計畢竟是件藏不住的事情，就跟美貌一樣。。。

而把設計感藝術感與餐廳/酒吧的主題有機結合，大概就是『普通設計』和『超厲害的設計』兩者間的最大區別——我不是讓你來給我裝修的，我是讓你來給我造夢的！

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