參加葡萄酒垂直品鑒會感受如何？有何樂趣?
如果你不是狂熱的愛好者或者業內人士，參加垂直品鑒會可能沒什麼樂趣。無非就是一種酒好多年份多喝幾回，如果你對葡萄酒都知之甚少，那麼大概的體驗也就是喝完這一杯還有三杯。
但是如果你有豐富的品鑒經驗，甚至對這個產區、酒庄有比較多的了解，那就是另外一個故事了。
垂直品鑒在我看來有兩種意義。
第一是更細緻的感受不同年份之間的差異。尤其對於波爾多或者勃艮第等這種年份差異很大的產區來說，知名生產商的垂直品鑒可以最好的感受不同年份之間的差異。為什麼尼？因為名庄風格不會年年變，大多很固定，你可以最大程度的感受年份對酒帶來的影響。（當然，波爾多的釀酒師們在不同年份往往也會選擇不同的品種比例）
你如果說那這有雞毛意思啊？答案就是確實沒有什麼雞毛意思。盲品又有什麼意思呢？推斷對了年份又能怎樣呢？但是這就是愛好者啊！我們就熱衷於這種雞毛意思的，熱衷於這種推理題很好玩。當你為這是一支波爾多一級庄普通年份還是super second好年份而絞盡腦汁的那時候，樂趣也隨之而來，答對了的快感是非同凡響的！就好像足球運動員破門之後的high，也是我不能理解的一樣。
所以體會不同年份的特點、增加自己的品鑒經驗，是第一種意義。這種年份跨度不用很大，外行可能喝起來都差不多，內行則有很多話可聊。
第二種是可以感受一個生產商、一款酒的陳年能力以及陳年之中的變化。
一種酒新鮮的時候，和五年十年，甚至是三五十年之後，有什麼不同。這也是很有意思的事情。一款酒，甚至這個產區不同年份差異不大，這個酒庄幾十年來風格沒變過，你仍然可以去做垂直品鑒。尤其是跨越幾十年的垂直品鑒，你就能感覺到幾十年的時間，能把一瓶酒折騰成啥樣。
感受時間是把殺豬刀的力量，也是一種樂趣。
我能想到更浪漫的事，就是看著你怎麼變老。
用兩個小時的時間享受一個姑娘的十年
謝邀＿φ(￣ー￣ )，利益相關——國內葡萄酒媒體副主編，舉辦／協辦／參加／報道過各類垂直品鑒會。
垂直品鑒會最有意思的地方之前的答主都漏了——首先，這樣的活動通常會有很好喝的酒啊……說不適合普通愛好者的那幾位出來我們聊聊人生
如今好意思自稱垂直品鑒的酒會，除了極個別酒商既摳門又裝B瞎趕時髦的，通常都至少有4-5個年份，包含一些酒庄在市面上比較難見的老年份，或者一些高品質的經典年份。如果有酒庄想在我們的平台上舉辦垂直品鑒的話，這也是我們開出的最低要求。這樣，參加者至少能喝到一些這個酒庄或者產區最佳，最自豪的作品。
接著，這樣增加你品嘗老酒的經驗啊
不少垂直品鑒會都是酒庄自己舉辦或者和重要進口商合辦的，活動里不乏那種直接從酒庄酒窖里拎過來，市面上難以買到的年份。
記得5年前我剛開始學葡萄酒沒幾年的時候，恰好參加了一次波爾多一家小中級庄的垂直品鑒會，從2000喝到他家市面上絕跡的82年份，當然，中間跳掉了大多數表現平庸的…結果發現那些20年前的經典年份，這家酒庄的作品依舊堅挺…當時，主流的媒體還在發諸如黑皮諾不能陳年，波爾多只有列級庄才能陳年之類的說法呢。
第三，這能給你提供重新評估年份表現的機會啊
繼續用波爾多舉例子，一提到好年份，大多數愛好者想到的都是諸如2005，2009，2010這樣的經典年份，估計行家們下手買酒也是優先這些，其他諸如2002，04，06，08這樣的年份大多不會優先考慮。但是實際上，在多次不同酒庄的垂直之後，我們發現如果你是打算最近開來喝的話，比他們平庸的多，也便宜的多的2004年份，只要悉心挑選，不難選到正好適飲好喝的。那不是省了很多錢了？
第四，綜合評估酒庄的機會
垂直品鑒，除了品的是年份的影響，還有就是酒庄的表現。尤其是在新世界那些「年年都是好年份」的產區，酒庄的表現是否穩定比起當地年份對酒的影響大很多。有許多剛剛誕生就被推崇到爆炸的酒庄，人人都喝一口他們的濃縮李子橡木汁就說什麼冉冉升起的新星、陳年能力非凡，但隨著多試幾個年份，發現這酒庄的波動大的有點異常後……我對他家信心也就隨之下滑了。
相反，假如某個酒庄在連續的多個年份保持水準，最糟的日子裡還能做到一款四平八穩的作品的話，那麼只要它不發生重大的變動，他的任何年份你都可以閉著眼睛買。
最後，了解酒庄／產區風土特色的機會
連續的幾個年份的品嘗和對比後，去掉不同年份的差異，留下的就是某個產區最經典的風土特色和陳年之後的表現。
最直觀的的感受是年份差異，其次是酒款風格的延續性與風土的表達。一款酒不同氣候條件下呈現的不同已經很好玩了。
1、除了聽上去逼格更高之外，我暫時還沒有發現垂直品鑒會和一般紅酒品鑒會之間有什麼翻天覆地的區別。
2、品鑒會的樂趣對於多數趕場人士來說，只是個社交平台。當然，如果你確實對葡萄酒有深切的熱愛和了解的慾望，那麼這是你和葡萄酒深入了解的一個平台。葡萄酒從業人員最常接觸的行業活動便是葡萄酒品鑒會。然而，品鑒會有多種類型，選擇最能達到自己目的且符合自己喜好的品酒會才是值得參加的品酒會。
1. 盲品品鑒會品嘗葡萄酒最純粹的方式就是盲品。盲品中的葡萄酒酒瓶一般是遮住的，有些盲品會會在此基礎上，將葡萄酒倒入黑色玻璃杯中，使品鑒者無從知曉葡萄酒的顏色是紅還是白。
2. 半盲品品鑒會在半盲品品鑒會中，品鑒者通常會被告知葡萄酒產區或釀酒葡萄品種等部分信息。之後，品鑒者再進入普通盲品會的流程。
3. 大師班品鑒會
「大師班」品鑒會通常會邀請釀酒師、葡萄酒大師或侍酒師大師參加。由於這些大師能夠帶領品鑒者深入地了解主題、葡萄園、土壤和氣候，以及葡萄在收穫期遭遇的各種狀況，因此，這類品鑒會一般都具有培訓性質。
4. 大型品鑒會大型品鑒會一般是在空間較大的場所里進行，每家酒商都會帶來幾種葡萄酒供來訪者品嘗。參加這種品酒會時，人們常常會為究竟應該品嘗哪些葡萄酒而倍感糾結。這時，你可以找到比你來得更早的朋友，讓他們把已經品嘗過的感興趣的葡萄酒介紹給你。當然，由於這類品鑒會具有交際性質，因此，千萬不要為了聊天而忘記品嘗葡萄酒。不論參加哪種品鑒會，本文都建議品鑒者在充分調動感官器官的情況下再去品酒，不要讓酒標影響到品鑒感受。有人最近舉辦了一場普洛賽克（Prosecco）半盲品品鑒會，結果，品鑒們給出了並不一致的答案。在這些品鑒者中，包括一名義大利侍酒師，認為其中僅有一瓶普洛賽克是令他滿意的。他的另一半沒有經過正規的品鑒訓練，表示非常喜歡普洛賽克。實際上，普洛賽克已在消費者中變得越來越受歡迎，在許多市場已經完勝香檳，這與兩種葡萄酒之間價格差距有不小的關係。值得一提的是，由於事先已經得到了部分信息，義大利侍酒師和他的另一半並沒有對「最佳酒款」做出相同的選擇。這充分說明了葡萄酒標籤會在某種程度上影響品鑒者對葡萄酒的判斷。想了解更多葡萄酒知識和趣聞，請掃描關注kpwine:
一般也就是有比較強的陳年潛質的葡萄酒值得垂直品鑒。同一個酒庄會有年份差異。每個年份的葡萄酒都是當年酒莊裡曾發生的一切的記憶，雨水多否，有否蟲害，陽光是否充足，管理是否嚴謹，釀造是否用心，都會在這個年份的酒中記錄下來。對於對葡萄酒很有興趣或者了解很多的人，在其中會有很多發現和對比的樂趣。不過對葡萄酒的了解程度一般的人，去參加這樣的品鑒會也是提升逼格的方式吧~
通常垂直品鑒都是為業內人士舉辦，目的是了解該酒庄葡萄酒的平均水平和風格。通過垂直品鑒，業者可以更客觀準確的了解酒庄葡萄園的風土環境、葡萄植株特點甚至釀酒師風格等等。品鑒本身是枯燥的，但是對於愛酒認識來說，喝到不同年份的同一酒庄的好酒就像是吃貨買了七八種不同的薯片、收藏愛好者集齊了不同國家的全部面值的錢幣和小朋友集齊了108張小浣熊乾脆面水滸卡。至於前人說過的社交功能，通常是完成品鑒之後，酒莊主邀請的香檳時間和午/晚宴所體現的。
是不是就介紹產品，只是找投資人合作？
垂直可以看出來年份的不同對於酒的影響，但是要拋開時間導致的老化問題，這個就需要很專業的人才能了解奧秘，要不然就是湊熱鬧，要我說這些都是marketing的因素而已，簡單說是裝逼
垂直品鑒和水平品鑒都還挺有意思，就國內的品鑒會而言更多的是為了社交吧，現在很多的高手都在民間啊，我現在參加任何品酒會都不吱聲了，除非問到我，不然，喝就喝了，喜歡就喜歡，哪兒有那麼的形容詞描述，以前范兒端的可足了，香味，顏色，風格，在結合產地講講風土人情，人文趣事【自己想來都想給自己點180個贊，這個逼裝的好。。。。。哈哈哈哈】現在想來，賤人我好矯情~~垂直品鑒和水平品鑒都還挺有意思垂直品鑒和水平品鑒都還挺有意思垂直品鑒和水平品鑒都還挺有意思重要的事說三遍，大家自己在家也可以呼朋引伴的嘗試下！
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