壓縮餅乾是什麼原理？為什麼沒有直接吃的壓縮蓋飯？

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試想一下如果有壓縮米飯，壓縮蔬菜，壓縮麵條，壓縮水果，壓縮肉類等大量壓縮食品的存在，將會給我們的生活省下多少時間！（講究美食的人就不要看了）

壓縮餅乾就是把普通餅乾烤出來以後，用粉碎機打碎，再加入油，糖水等粘合劑，讓餅乾粉和顆粒有一定的粘合力，再施加壓力壓製成塊狀，再配以真空包裝，達到長期保存的目的。優點是攜帶方便，熱量高，易保存，口感其實也不錯，個人認為比普通餅乾要好吃。

米飯麵條等其實形態已經是這樣了，還能怎麼加工呢？供應軍隊的有部分單兵自熱食品，是把米飯麵條直接抽真空包裝了，要吃的時候直接一熱就可以吃了。

壓縮米飯，壓縮蔬菜，壓縮麵條，壓縮水果，壓縮肉

你說的這些都是存在的。

早就已經有加了熱水就能吃的各種米飯蔬菜什麼的了。

但是這樣做一般是為了解決野外生存的問題。而且成本也並不會比新鮮食物便宜。

在城市裡活的好好的人，各種新鮮食品這麼容易獲取，為什麼還要吃這種不新鮮的食物呢？

你說節約時間？各種餐館飯店快餐。。。難道不是付錢了就直接能吃嗎？

壓縮餅乾容易便秘，樓主犯了懶病的話可以看看知乎里的若飯項目。

壓縮餅乾很頂飽

怎麼沒有？出門左轉某寶搜索「單兵自熱食品」。感覺要比壓縮餅乾健康，只是能量密度稍低點。