標籤
不知道從什麼時候開始,我們身上總會被貼滿標籤。標籤或長,或短,或鮮亮,或晦暗。人們最初認識的不是那個實實在在本質的你,而是先通過你的標籤來猜測你,判斷你,才會燃起是否想深入了解你的慾望。現在很少聽到一個人被人介紹時,先展現的是他的人品個性或者喜好追求,往往,我們先聽到的是一個人的地位,財富,以及一切或實質或虛無的林林總總。
當然,這些標籤中,雖一部分是虛幻的,卻又有很大一部分是實實在在的,比如才能,比如技術,比如你能為這個世界所創造出任何與你息息相關的那不可被取代的一部分。這部分標籤已與你本身融為一體,不分彼此,別人若想取下而據為己有,即使拿走也不見得可以易主。這些實在的標籤可以伴隨你終身,帶給你榮耀,尊重,甚至於財富。
在酒的世界裡其實也往往如此。一瓶酒在剛裝瓶,未被貼上任何一款標籤時,放在一起不免大同小異。即使是非常優質的品酒大師,也無法完全能夠以一百分的準確度零失誤地判斷哪款酒出自名庄。但當酒一被貼上專屬於某個庄或者某個園抑或某個產區的標籤時,這時的酒彷彿有了身份一般,價格區分立顯。此時一切優劣,彷彿就取決於這一個個酒標,一個個標籤。
其實作為一個品酒師而言,個人觀點是:好的酒庄也可以產出一般的酒,不好的產區也有優質酒的出現。一切的好與壞,並不完全的僅取決於一個標籤那麼簡單。一款好的酒,你得需要發自內心的去感受它,了解它,在心中為它卸下標籤,從而給出一個公平的判決。或許盲品的魅力就在此,在沒有任何標籤的干擾中,一切才會回歸本源,你才能感受到最真實的東西。
品酒如此,生活亦如此。標籤時代下的生活,使我們往往不能更清晰徹底的看清事物的本真。我們容易被迷惑,容易失去判斷,容易失望,更容易錯過很多優質的品質。
因此,時不時的,請卸下標籤。卸下自己的標籤,跟別人展示真正的你。在心裡卸下別人身上的標籤,用平等的心態看待每一個人。取決酒好壞的基礎是此年的氣候,風土以及是否用心釀造。酒不因價格,產區而高尚。人也不因權利的高低,財富的指數而凸顯品格。
人生如品酒,以酒悟人生。
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