透過趙薇的「夢隴」看中國進口葡萄酒市場

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我在波爾多生活期間，一些朋友在各個明星名人的酒庄工作，每每因為明星效應，大家都會熱切打聽最近明星莊主們是不是來到了波爾多並且是否有機會能見到明星，一睹明星真實生活的風采。2015年王菲到法國造訪趙薇，被碰到在華人常光顧的位於巴黎10區的《鍋色天香》火鍋店吃火鍋，周邊同學就紛紛感嘆在國外常吃的餐廳沒想到突然也變成了天后同款。據說接下來的幾周，火鍋店異常火爆。由此可見，明星光環所帶來的銷售軟實力是不容小覷的。而現在隨著大批明星名人在波爾多以及別的產區購入酒庄，我們發現這個備受關注的群體彷彿突然間一股腦扎堆在了一個中國還算新興的領域裡。這或多或少都會引起人們的好奇，是否投資葡萄酒行業已經變成了新一代投資的風尚標？

2016年2月，馬雲在法國波爾多購入了薩爾斯酒庄(Chateau de Sours)，這個佔地80公頃，年均產50萬瓶葡萄酒的酒庄顯然沒能滿足馬雲新的對葡萄酒市場的部署要求，因此在2016年6月，他又斥資過千萬歐元，再次投資了兩個位於法國波爾多核心地帶，擁有著古老悠久歷史的莊園--格瑞酒庄（Chateau Guerry）和佩雷酒庄（Chateau Perenne）。當然，馬雲投資酒庄已不是名人里投資的先例，在他之前早有姚明趙薇等等的明星已投身於葡萄酒產業，並且收益顯著。姚明2011年早已在美國加利福尼亞州納帕山谷(Napa Valley)成立了「姚家族葡萄酒公司」，並聘請美國高級釀酒師Tom Hinde，每年在納帕谷的六塊優質葡萄園收購葡萄，釀製姚明品牌的葡萄酒。此次姚明新採取的葡萄酒投資為眾籌模式，在美國眾籌網站Crowdfunder上，集資300萬美金，只需每人5000美金，便可以擁有股份，以投資「納帕谷遊客中心」，並同期在上海建立高端品酒會所。而趙薇，為什麼會投資葡萄酒，顯然「小燕子」並不是像在《還珠格格》那麼有勇無謀的沒頭沒腦隨便甩錢來玩玩那麼簡單。

趙薇酒庄的名氣必然初始來源於趙薇本人的明星效益，這個坐落於法國波爾多聖埃美隆（Saint-Emillion）南部丘陵山腳下，距聖埃美隆小鎮僅1.5公里的酒庄，前身是「諾比卡佩莊園」（Maison Noble de Capet），有400多年歷史的積澱，後改名為夢隴酒庄（Chateau Monlot）。

這是一座在外觀上絲毫不起眼的酒庄，據說當時趙薇購買時，完全不在意外觀與裝修，而是實實在在看重酒的品質，因此以估值400萬歐元買下了這個擁有每公頃單價最貴葡萄園的酒庄。這是一個波爾多特級園，建築酒庄所用的黃沙石岩屬於在波爾多產區非常普遍的建築材料，故而酒庄看起來內斂，平實，同時酒庄有個很小的花園，每到春季，春意盎然。據筆者在夢隴工作的朋友透露，老闆趙薇對酒庄各項事務都很在意，完全是花心思在打理酒庄，只要有空尤其在葡萄採摘與釀造季，便會來到酒庄，並且只要能做的，全部親力親為。

趙薇保留了原酒莊主要釀酒與工作團隊，釀酒師，助理釀酒師，以及運營主管都是老員工，除此之外，各個不同季節還會招些臨時季節工幫助農忙。在年輕的釀酒師DOSQUE CLEMEN一如既往的努力下,「夢隴」傳統但有活力，同時他們還聘請了一些高級顧問來對於葡萄園管理，釀造，酒質品評把關，並給出經驗性建議，這其中有柏圖斯酒庄前釀酒師讓·克勞德·柏圖（Jean Claude berrouet）作為酒庄釀酒顧問，指導釀造技術改進等等，還有任職於羅曼尼康帝的土壤顧問、著名的土壤微生物學家克勞德鮑顧昂（Claude Bourguignon）教授，讓他因地制宜，以重新制定葡萄園管理的方案。因此，夢隴隨著努力，將會有很大的進步空間，衝刺更高的評級。

除了保證釀造方面的投入，銷售方面對於趙薇而言更是優勢，自帶明星光環的酒庄，一出手就萬千星輝，自2015年10月19日入駐天貓以來，當年雙十一，趙薇本人就親自為自家紅酒站台，在線上面對消費者直接答疑，當日銷售額在天貓酒商交易指數榜單上排名第12，位列於張裕之前。筆者統計了下趙薇「夢隴酒庄」天貓官方旗艦店上的商品，截止今日為止，銷量最高的為一款AOC級別的干紅，折後雙瓶售價為299元，已售22862筆。旗艦店內商品，單瓶價格最高的為1588元，最低的為單瓶168元。實際上，趙薇在2013年又購入了Chateau La Vue(拉薇酒庄)，以及在2015年購入了Chateau Senailhac(塞雅克酒庄)。除了現擁有的3座酒庄，趙薇的紅酒投資並不是玩票，她還在波爾多專門成立了葡萄酒經銷與酒庄諮詢公司，生產，經銷，酒庄，諮詢，服務，管理，樣樣都納入旗下。

所以我們不禁產生疑問，明星為什麼對葡萄酒生意如此感興趣呢？據數據分析顯示，自2001-2010年間，僅10年，葡萄酒在中國就呈3倍的人均消費增長。在2008年時，瓶裝進口葡萄酒總額創紀錄達到2.64億美元，比2007年增長了近43%。同時2012年，中國已成為世界第七大葡萄酒市場，消費數達到12億瓶，中國葡萄酒市場速度高於世界增長速度的6.5倍。並且，進口葡萄酒市場早已歸於理性消費，這些增長都給予明星及名人投資的信心。

其實，越來越多的投資者們已在海外購入了酒庄，這其中除了高調的明星，很多知名企業家也早已加入了這個行列。這些投資的共同點是，他們所投資的酒庄品質尚佳，價格不算低。可以看出，葡萄酒行業在未來會成為一個很好的投資方向，不僅地產可以升值，實現莊園情懷，同時更在中國推廣普及了葡萄酒的健康高品文化產業。

縱觀現今葡萄酒的行業發展，已吸引了越來越多的人佇足與觀望，即使很多人飲葡萄酒與品葡萄酒還沒形成一種生活習慣方式，但是消費者也早已形成了一種對葡萄酒的大眾認知，認為這是一種高品質生活的象徵。同時，各種耳熟能詳的品牌也早已普及，國內有張裕，長城，王朝等老牌子，國外也有耳熟能詳的拉菲，木桐，白馬，「開一瓶82年的拉菲」這種電影台詞早已不再陌生，顧客們已漸漸從單純的「品牌認知」開始過渡到對葡萄酒莊園，產區，品質的認可。在國內，一些國產品牌雖如雷貫耳，但還是依託強大的國家支持與品牌知名度才得以發展，在國際市場而言，對於中國的各個產區，比較備受認可的還要數寧夏產區的酒，銀色高地，類人首等當地酒庄，都在國際享有獎項。但是，成本過高依然是寧夏產區不可避免的重要問題，不僅每畝葡萄地成本高，機械進口與釀造的成本也無法降低。因此，這就造成了這個產區只能把高端酒投入到世界葡萄酒競爭當中去。對於進口酒而言，名庄酒已被做「爛」，假酒成瘋，因此高品質產區的優質小眾酒庄變成了新的葡萄酒趨勢，中高端乃至中低端進口酒將會搶佔中國大量市場，當然這部分酒也必須保證優秀的品質，並不是低收高賣的方式，而是以質量說話，而產生量的效益。

從馬雲，姚明，到趙薇，我們都看到了葡萄酒行業在中國發展的潛力。這些潛力不僅僅可以帶動明星的投資，也可以作為我們日常投資的一種方向。在保證品質的前提下，加上明星效應的光環，未來的葡萄酒市場，恐怕不熱也難了。