減肥就要控制飲食嗎？

正在減肥的你，有沒有想過，你為什麼想要「控制飲食」？

給你五秒鐘時間思考一下。

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想控制飲食的原因，基本如下：

1. 對於才剛決定要減肥的人，覺得需要控制飲食，大多原因來自對「減肥」這件事過往的一些認知， 都說減肥要「管住嘴」嘛。另外就是「減肥要讓自己的能量消耗大於攝入」，所以要控制攝入。
2. 對於處於減肥初期的人（剛開始減肥1個月以內），控制飲食的想法，除了上面提到的這個原因，還有就是運動一段時間，比如15~30天，體重沒變化，於是覺得還是得控制飲食。
3. 對於減肥一段時間的人，控制飲食的原因，無外乎遇到所謂的「平台期」了。天天運動，體重降低了一些之後再沒變化，一定是飲食這塊有問題，需要調整。
4. 認為控制飲食減肥速度快，效果明顯。

以上這些基本可以命中90%的人控制飲食的緣由吧。

好，今天樂天就來刷新你的三觀，我們逐條說明。

• 能量守恆論，少攝入就可以減肥了？

我之前在 如何減掉腰腹部的脂肪？ - 陸樂天的回答

講過：

1. 如果左右能量相等，那麼你就會維持現狀
2. 如果左側攝入能量長期大於右側，你就會變胖，脂肪會在身體中儲存並積累
3. 如果左側長期小於右側，你的體重就會變輕，脂肪會轉化為能量被消耗

所以很多人就覺得，控制攝入，消耗就會大於攝入，就可以減脂、減肥了。

呵呵。

你們呀，too young too simple！

想想，我們喜歡什麼樣的工作？脫口而出的必須就是「錢多事少離家近」啊，誰不想每天拿高薪還不用做事？你的身體也是一樣的啊，你憑什麼覺得你吃的少，給人家工資低了，他還老老實實給你做事（消耗）？你老闆給你扣一半工資你確定還能好好上班？

其實正在減肥的你，應該把自己的身體當做朋友一般對待，聽他的聲音和指示，一起慢慢的變成瘦子才對，可是你非得把自己的身體當敵人一樣，這樣怎麼減肥啊。

你每天都運動，消耗能量，同時還不讓自己吃飽，每天都餓著肚子。卧槽親愛的你有考慮過身體的感受么？這麼聰明的一台機器，當然懂得如何「自保」，你每天都重複這樣的生活狀態，你的身體就會認定，我的主人常年生活在「饑寒交迫」的狀態之中，沒準在逃難呢……所以為了維持身體機能，不讓自己餓死，身體會開始刻意的儲存能量、降低代謝效率來維持溫飽，就像手機即將沒電的時候，自動開啟的節電模式一樣。

所以懂了么？ 身體是個複雜精密的系統，他的原則之一就是維持平衡。就上面天秤來說，你減少攝入這一側的重量，消耗那一側也會隨之變化和調整的。就像你電腦開個word和開個wow，cpu的負載和能耗顯然是不一樣的，你憑什麼覺得用word的時候能和大型遊戲運行時的能耗是一樣的？

最後舉個例子：人如果不吃飯、不喝水，只能生存5天左右；如果不喝水、只吃飯，可以活1至2周左右；而不吃飯，只喝水，則可以生存40至50天。這不是奇蹟，而是身體最大限度維持生存，自我調適的結果。所以別再把身體當傻b了，又要馬兒跑，又要馬兒不吃草，科學么？

正在減肥的你，請認識身體，敬畏身體，順應身體。

• 減肥初期，體重半個月不見掉，飲食要控制？

親，減肥是個長期的過程，體重只是一切調整的結果而已，前期更像一個「蓄力」的過程，給身體點自我調整的時間好么？

• 運動平台期，體重沒變化一定是飲食的問題？

哎其實我在過往文章講過太多遍，以至於打完上面這行字，腦子裡只有兩個字：

放屁！

直接說結論了，運動的平台期一定是你運動本身和減肥理念的問題。

平台期，體重不再變化的意思是——你的身體在告訴你：「哎呀你做的這些運動都難不倒老子了」，你卻非要把這個現象理解成「哎呀我吃的太多了」。

卧槽……你工作沒動力的時候會跟boss說，給你的工資太多了？

減肥期，很多時候我們的邏輯簡直是一坨s……咱能不能就心平氣和的，認識到減肥是一個需要六個月的過程，慢慢來，take your time好么。

你的身體目的很簡單：生存為第一要義和前提，吃飽喝足少做功。

當然有些時候他沒辦法控制你不去運動，所以面對迫不得已的各種運動，身體會讓各部位的機能提升，來適應它，目的是為了下次再做同樣運動的時候，可以少做功。

平台期，說明你的運動方式已經不需要身體做出調整了，現有的身體機能完全可以用最小的能耗完成這些任務，此時，身體機能以及體重水平，都是身體面對當前狀態給出的最優解。

如果你想要體重進一步下降，這時候你要做的僅僅是調整運動項目和方式，給身體新的刺激。同時三餐吃好吃飽吃健康好么，求求你了。

如果你在平台期進一步控制飲食，那真是作的一手好死。我也只能祝你生活愉快了。真心希望你早日從少吃多運動、管住嘴邁開腿、三分練七分吃之類的耍流氓減肥理念中解脫出來，從今天開始請忘記它們，放棄它們，鄙視它們。這些過分強調飲食控制的減肥理念正是導致你深陷平台期的一大元兇。

• 我就想快點瘦下來，節食速度快

經常在知乎看到類似「我想在x個月減xx斤，可以接受極端方法，先不管健康」的問題。每次看到我都&！%#…*￥@

親愛的，我們減肥為了更健康有活力啊！你連健康都無所謂了，胖瘦還有差么？

重點是，你以為你用各種極端方法，讓體重降低了，你就真變成瘦子了？

呵呵。

你觀察下身邊那些「天生的」瘦子，哪個不是隨性吃喝，有的瘦子食量還大的驚人，難道你不想做個這樣的瘦子？ 如果你想要瘦下來可以頓頓吃香喝辣而且不擔心自己會胖，那麼從現在就維持這個狀態，想吃什麼就吃什麼。

減肥真不只是減體重，體重下降只是結果，如果你為了達到這個結果「不擇手段」，相信我，這個結果也不會是你想要的。沒有一顆瘦子的心，沒有逐步把自己切換到健康的生活模式，你終究還是會胖回去，或者，變成一個天天害怕復胖的神經質。

最重要的是，減肥並沒有很痛苦啊！減肥並不需要控制飲食啊！減肥完全可以很有趣啊！你為什麼非得控制飲食呢？

飲食習慣變得更健康，「少油少鹽低熱量」、不再暴飲暴食，這是我們要達成的結果和減肥的目標，而不是你減肥期飲食的準則。

你問我如果不控制飲食，減肥的時候怎麼吃？

我只想說，不管在減肥的初期、中期、平台期、生理期，請一定一定——

想吃什麼吃什麼

想吃多少吃多少

三餐吃好吃到飽

「想吃什麼吃什麼」的意思並不是提倡你天天炸雞啤酒暴飲暴食大吃大喝，而是不要壓抑自己。因為任何違背本性的行為，積累久了必然會爆發。與其刻意控制飲食，限制自己卡路里攝入，不如吃自己想吃的，認真享受每一口。自己意識到如何健康的飲食，比不明所以的去限制有意義的多。

===Q&A===Q1

樂天你好 我想問問整個減肥期間你都是吃到十分飽嗎？有沒有在吃飯時候想著我控制一下吧，吃個七八分飽？

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整個減肥期間我都沒有餓過肚子，從來都吃吃到飽的。現在也如此，你也應該這樣。而且我真不相信自己也不相信任何胖紙可以控制到只吃七八分飽哦。對於胖子來說，七八分飽=沒吃飽=還想吃。壓抑自己不吃飽，只會導致吃更多，而且很容易用更不健康、更高熱量的零食來填飽肚子。

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Q2

樂天你瘦下來以後還經常吃零食嗎？

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吃！想吃就吃！這兩天下午泡茶一直吃薯片來著。但是，我不會再吃一整桶，而是分兩三次吃完。因為我知道，吃多了腸胃油膩膩的不舒服。嘗到味道，滿足味蕾就可以了，這也正是最開始想吃薯片的初衷呀，我們又沒有要靠零食解決溫飽問題。

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Q3

樂天，你現在吃一個漢堡還要去掉一片麵包就飽了？怎麼會飯量那麼小啊？是有自己控制嗎？

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我現在漢堡還是扔一片麵包呀，但是會額外吃麥樂雞或者新出的那個好運雞柳（好評！！！）麵包沒什麼好吃的，還佔肚子。

飯量變小那是真的，但我從不控制飲食哦，也做不到，餐餐吃到飽就對了。減肥是個身心改變的過程，不要強迫自己變成結果的樣子，你要在過程中逐步的改變。

比如我喜歡吃麥當勞，但麥當勞是所謂的「垃圾食品」，吃了會「胖」。我要做的並不是讓自己從今天開始就不吃麥當勞了，而是在吃麥當勞的過程中，偶爾思考一下：麥當勞好吃么？我真正喜歡吃的是什麼？喜歡板燒的話，板燒外面的麵包好吃么？不好吃為什麼要一起吃下去呢？可樂好喝么？為什麼不換成喝起來更舒服的紅茶？薯條為什麼不換成多汁的玉米杯？get？

沒有任何食物或食物種類本身會讓你變胖，讓你變胖的是不合理的食物搭配和固有的，不健康的飲食習慣。

習慣是個可怕的東西，很多事我們一旦習慣了，就不再去思考，直接去執行。減肥是個改變現有習慣，接受並養成更好更健康的生活習慣的過程，所以自我反思真的很重要。這也是為什麼我一直讓大家不要只做重訓，要去同步的記錄。

你要做的是逐步讓自己科學健康的去吃更多好吃的，而不是控制自己不能吃你想吃的。

• 樂天減肥方法及文章目錄：

我們到底應該怎樣減肥？ - 陸樂天的回答

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大概就是這樣。

16.1.12

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