第三站:哈瓦那[cigar]
城市有歷史文化,有地緣特點,因此城市是有性格腔調的。比如說擬人化的話,那麼北京應當是「他」,上海應當是「她」。同樣的「她」,有的大家閨秀,有的小家碧玉。巴黎像個濃妝艷抹的貴婦,脂粉氣重了些,倫敦就端莊的多。有的城市高樓大廈,夜色璀璨,卻掩不住的市井氣,比如香港;有的城市屋舍平常街市庸碌,一股自然的貴族氣卻欲蓋彌彰,比如雅典。林林總總之中,哈瓦那絕對是天下無二的異類。從海上進入這個城市時,你有一種回到航海時代的錯覺,看到滿大街的老爺車,又以為到了60年代的芝加哥。看著那些知名的建築,彷彿置身於西班牙,而街邊排隊憑證買麵包的人,則儼然是見了社會主義國家的鬼影了。
入港處的莫羅三王城堡卡瓦尼亞要塞我們走一圈罷。從碼頭出來就是聖弗郎西斯科廣場,鴿子翻飛,幾輛華麗的馬車在廣場邊招攬著遊客。幾位漂亮的姑娘在進行成年禮,穿上華美的衣服留下青春印象。在這裡請到兌換處把你的錢換成比索,注意古巴是雙貨幣系統,和美國深仇大恨所以禁止美元流通,可兌換比索是專門換給外國人用的,俗稱紅比索;還有一種本地通用的綠比索,你拿了在正規的商家是用不掉的,但是可以稍微換一點和當地人買些東西,遠比紅比索划算。
聖弗郎西斯科廣場試聽:百度音樂盒
繼續往北走就到了長長的防波堤,很多人在這裡休憩、釣魚。古巴全民醫保、國家分房,拿死工資,大家也沒什麼奔頭,懶散悠閑。向東望是莫羅三王城堡,向西走是拉篷特城堡,再往西就是新城區了。新城區也沒什麼好說的,一個革命廣場,一個海明威故居,看看照片就好了。哈瓦那的精華都在老城區的街巷裡,於是我們掉頭向南去,在奧維斯波等街上晃晃悠悠,喝杯咖啡,看看工藝品。海明威曾經愛去的五分錢小酒館有表演,人頭攢動熱鬧非凡,去喝一杯加了薄荷葉的朗姆。我和幾個墨西哥小杆子吹牛逼,給他們一人發一根南京,再介紹一下煙盒上的貔貅和龍鳳,後來一哥們如獲至寶的把空煙盒拿去收藏了。
走到大教堂,上側面二樓吃頓中飯,魚肉很新鮮,麵包配橄欖油吃風味絕佳。走過一些國家我發現英國和英屬的一些前殖民地國家的食物真是單調乏味,而拉丁系的國家就好的多,起碼能點出一桌菜來下酒。老街區的樂趣還有很多,比如古老的香水店,新奇的巧克力博物館,不時見到玻利瓦爾的雕像,何塞馬蒂的舊宅和切格瓦拉的塗鴉。要說最有名的建築,就是白宮了:
啊呸,是舊國會大廈,不過人家用的是一樣的圖紙…好了閑話少敘,回到主題。古巴什麼最有名?那還用問嗎?
這神賜的第十一根手指,不僅在古巴歷史上地位斐然,而且在世界各地都有傳奇佳話。何塞馬蒂下達的起義命令就夾在一支雪茄煙內,這個故事是不是有點像我們的月餅來歷?切·格瓦拉和卡斯特羅一起抽雪茄的照片,一次又一次點燃了古巴人民的希望,用切的話來說:「雪茄是我生命中的一部分。它是槍,它是道德,某些時候幫助我戰勝自己。」丘吉爾叼著它打贏了世界大戰,海明威在古巴雪茄繚繞的煙霧裡完成了《喪鐘為誰而鳴》和《老人與海》,馬克吐溫吐槽道:「如果天堂不能吸雪茄,我才不要去呢!」無奈他還是去了。器物本無指征,然而無數男人熱愛著它,帶著它一起締造歷史和傳說,也使之成了實力、雄性和信心的代名詞。古巴雪茄的標準尺寸抽雪茄者必勝!市博物館漫畫今日哈瓦那市內還有八家雪茄煙廠,都是國營企業,工人也會時常的順一點回家,以較為便宜的價格賣給外國遊客。我在朗姆酒俱樂部門口碰到一個叫做費爾南多的青年,他稱自己的叔叔在帕塔加斯廠里工作,家裡有煙。他叫了輛出租我們上車,一路上他絮絮叨叨,拿出他的破手機向我炫耀(古巴有手機的人很少,不讓進口),還秀一塊懷錶,說是他爺爺的遺物,已經放在ebay上,能賣個兩千美元,我笑笑不太信。停了車,離他家還有八丈遠,他下了車賊溜溜的跑到一扇門前,進去就關了門。我百無聊賴了幾分鐘,門開了露出個頭,招手讓我過去,跟地下黨接頭一樣。
進門以後,他迅速的把門帶上,窗帘也拉著,屋子裡黑洞洞的,我就有點警惕心上來了:分明一種準備搶完錢然後拋屍野外的感覺嘛。然後一個壯壯噠婆姨從樓上下來了,拖著個半身高的大麻袋,一抖摟,各種包裝的雪茄煙看的我眼花繚亂。我一看就心下暗喜,這分明是正規貨色,拆封后證件齊全,煙體包紮緊實,200美元的商店價這裡四五十搞定。但是提醒大家注意,咱們坐船是可以多帶些,但正常旅遊走海關是有規定的!而且黑市交易有風險,請小朋友們不要模仿!
主要雪茄品牌:COHIBA高希霸(狗尾巴)、 Romeo Y Julieta羅密歐和朱麗葉、Montecristo蒙特克里斯托等用制雪茄的邊角料做煙,非常值得入手制雪茄的小攤,當地人自給自足抽雪茄據說雪茄是在少女的大腿上卷緊壓實的,唔,請保持你的幻想現在大家都覺得吸雪茄有派頭,但是要把雪茄抽的像模像樣,其實不是什麼技巧方法之類的講究。又要注意手勢又要注意對火,恨不得沐浴焚香,就過了吧。這不和抽煙一個道理嘛,你青蔥歲月時想裝大人,把個煙掏出來抖索,抽的想咳嗽還裝腔作勢,讓人怎麼看都覺得彆扭。等你幾千次幾萬次把它點燃,帶著愁緒或者不為什麼只是一種習慣時,你怎麼抽都是你的風格。雪茄呢畢竟是奢侈品,我在古巴以外看到同等貨色都要貴出十倍以上,也捨不得買,所以它不是我們大多數人的日用品,偶爾來一支,肯定抽不出格瓦拉的范兒。像我是有自知之明的,我這麼瘦抽那麼大支雪茄,想想都滑稽,所以我一般都關起門來獨自享用。
當然了,抽的時候有個工序,儀式感還是不能丟:打開木匣,看著雪茄泛著暗光在眼前玉體橫陳,撫出一根來放在鼻下一嗅,哎呀那酸爽~~~再用雪茄剪把屁股給削了,撕一塊枕木片點起來,又是強烈的木香味,引燃後深吸一口,讓煙流在嘴裡打個轉,再溢出到身邊,一點也沒有香煙的那種刺激性煙霧,整個房間都是醇厚的香!
最後教大家一種簡單的朗姆酒喝法:自由古巴。用威士忌杯底部加一半冰塊,哈瓦那俱樂部和可樂按1:2的比例加進去就好了,有條件可加青檸汁。不要迷信酒吧里那種調法,酒味都沒了,邪教!1:2是王道!1:2才男人!
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