酒店的銷售部主要做什麼工作?
我在一家度假型酒店從事銷售,所謂經理,只是印在名片上的一個稱呼,除非你手下管理著一個團隊。銷售經理的日常工作一般分為挖掘客戶,接待客戶和維護客戶,遇到有想法有立場的好上司,還會要求你策劃一些產品。先說挖掘客戶,方式有很多,一是公司值班接熱線電話,撿上門參觀客戶,這是大多數客戶來源。一般酒店都會有自己的網站微站或其他方式宣傳,並留下電話號碼,然後安排銷售輪流接聽諮詢電話,這部分資源相當珍貴。二是上門「踩點」客戶,這部分客戶一般是相當有誠意的。三是同行推薦,如周邊酒店銷售、會議會展公司、旅行社等,與他們保持較好聯繫,有時會推團,甚至可以拿一些客戶資料自己打電話。四是網路銷售,自己開博客空間、發貼、甚至和攜程藝龍或一些團購網站合作,但大多酒店合作這部分業績只算第一單或不算。每周我們會接一天熱線電話,我會早到遲退,帶上紙筆,灰常認真。蹲點撿上門客戶得眼疾嘴快,那種兩三個人,有領導背著手大搖大擺有小兵開門讓座的,一般都是肥差,你一定得撲上去。想從同行中獲得資源得加q群,微信群,有事沒事冒個泡,讓大家知道有這麼個酒店這麼個你,這部分人品是關鍵。
再說接待客戶,客戶一般分團隊和散客。團隊一般是公司辦會議,部門辦活動等人數比較多的,首先接觸時與客人溝通舉辦時間、房間數量、場地、價格等,然後根據客人活動行程做一個圖文並茂的方案發過去,交換聯繫等待客戶確定,這個一般需三五天甚至更長。客戶這幾天要沒聯繫你,一般就黃了。這時你也可以跟他聯繫,客氣禮貌的了解一下為什麼沒定你這,定哪了,以後有機會再合作等等。這幾天如果客戶聯繫你了,那麼一般就八字一撇了。這時候要與客人確定行程、價格以及其他細節,必要時需與客戶簽協議,旺季或酒店資源緊張時一定要讓客人交定金。然後進入接待流程,團隊主要四部分,房、餐、會、娛樂,接待團隊的秘訣是先客戶之前而憂,客戶想到的你就落實,客戶沒想到的你得先問,即使什麼你都辦得胸有成竹了,有事沒事都會務組面前晃晃,他也就踏實了,溝通起來更順暢,結帳也就更痛快了。散客接待一般給客人定好了就行,客戶需要幫助你主動點就OK。下面再說維護客戶,說白了就是要常聯繫,一般過年過節客戶生日發個信息,打打電話,有的送點禮品,公司有招待福利主動幫客戶報個名什麼的。但我很少,我始終相信周到的服務和實惠的價格,才是維護客戶的最好方式。羊毛出在羊身上,無事獻殷勤,幹嘛呢,人客戶也不傻,人品才是關鍵呀。當然過節選一些客戶發個信息什麼的該有還得有,什麼都不圖,僅僅出於禮貌和感恩。那些事B的,目中無人的客戶,我一般直接刪了,強扭的瓜不甜,愛來不來。話說我曾經給一嚴重傷害我自尊的客戶發了一條逆天的信息,告訴他銷售只是我的工作,並不代表我低人一等,獲得了一個投訴和無數個來自同事的好評。那哥們結帳都沒好意思親自來,好吧,或許他真十萬火急,叫了一個價格都不知,住了幾間房都不知了姐們來。想想就過癮??
好吧,先說到這,歡迎補充,歡迎賜教!樓上仁兄把sales的幾個工作崗位講了一下,基本是這樣。
酒店的市場營銷部一般來說分銷售部和公關企劃部,當然現在大多數三星及以下標準的酒店僅有銷售部,而四星及以上標準酒店有些還會配置「收益管理」部,來配合酒店整體營銷的各項數據指標調整。
視酒店星級標準,以及對外主營服務,銷售部還分為客房銷售、會務銷售和餐飲銷售。
客房銷售樓上仁兄已講了,基本是這幾個崗位:網路、旅行社、會議公司、酒店附近的單位和公司等等。主要工作就是把酒店最根基的產品--客房,通過各種渠道傳遞到與酒店相匹配的客戶群中去,在售前、售中和售後跟進客戶體驗,協調酒店各部門完成對具體客人的接待,最後搜集整理客戶反饋上報酒店,以便作出相應整改。
會務銷售和餐飲銷售很多時候會合在一起,有時候還要兼售酒店康體,主要工作與客房銷售類似,就是通過以上各類渠道,把酒店的會場和餐飲服務銷售出去。但是針對會務銷售和餐飲銷售,銷售員的綜合素質要求更高,對酒店產品和文化輸出的理解也要高於其它銷售人員。具體比如說,對會場使用的合理布局,對大型活動的流程安排,對酒店餐食的品質鑒別,以及對特殊事件的應急處理,都必須有比較高的要求。
公關企劃部門主要工作是負責酒店整體對外的形象和品牌宣傳,通過與傳統媒體、政府單位和新媒體的互動,輸出酒店的文化和產品。這個部門一般的崗位有:公關經理、企劃經理、美工策劃。具體工作:公關經理會較多的對接各路媒體、政府部門、商務公司,他們的工作職責不是銷售酒店的具體產品,而是增進並保持與客戶的粘度,增加客戶對酒店的認知和喜愛;公關經理還必須有一定的事件公關處理能力,比如食品中毒、在酒店發生的社會事件等等的對外溝通,合理化解或加大事件對酒店的影響力。企劃經理和美工策劃主要針對酒店具體承接的活動或宴會,以及各大節日,配合銷售部作出合理的對外營銷和策劃。
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