在酒店做貼身管家需要注意些什麼?並且可以保障休息么?因為看說是24小時服務。?
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有換班的,有些真的要你24小時跟的,酒店肯定要給你住他旁邊也就是酒店房間的,比如總套里的隨從房,而且這種級別的要麼消費給得多,要麼走時寫個表揚你的郵件啥的,大部分酒店都會有獎勵的吧。。
說明一下我的答案。我的回答是就貼身管家的工作內容而言分享的一些個人觀點,非常歡迎大家一起討論和指正。
像一些原則性的東西,@何健 前輩 在他的答案里也有所涉及。不管是作為一名貼身管家,又或者任何一名其他職位的酒店員工,都必須遵循職業道德和法律規範。它們應該是一名從業人員必須具備的基礎性,常識性的素質。
還剩客人住店期間,和離店後兩個部分沒有作答,休假再來。
………………原來分割線是這麼來的………………………
先做個簡單解釋:
貼身管家,又叫私人管家,根據英文名private butler漢譯過來(後面會簡稱PB)。 私人管家為指定的客人提供24小時的私人服務,即一對一的服務,客人住店期間任何服務均由PB親自完成,或者,PB安排相關人員做好準備工作,由PB最終呈現給客人最終產品。
然後說福利,以我所在的酒店為例: 酒店會為PB提供自用房(house use ),一般會臨近PB所服務的客人的客房附近,方便及時迅速地響應客人的服務需求。 由於是24小時上班,因此做PB期間有額外的酬勞,兩種情況,一是酒店額外支付給PB一定的薪資,二是算給加班小時,一般是八個小時,即一天的工作小時,意味著你額外多出了一天可以用來調休。
當然,客人給予的小費另算。PB需要注意的事項,嗯,這個內容就特別特別特別豐富了,分三個部分來說,即到店前,在店期間,退房後:
1、客人到店前,PB首先至少得知道客人姓誰名什,到店時間,到店人數,是否有兒童同行(有兒童的話多大,是否需要在接機的豪華轎車上準備兒童座椅,根據兒童歲數相應準備嬰兒車和其他兒童用品等),以及客人類型(商務還是度假);
是否需要安排接機,有接機的話會考慮隨酒店豪華轎車前往機場迎接客人;
了解客人喜好,並根據喜好提前在客房做好相應set up;
客房裡的清潔衛生雖然有客房部負責,但PB需要提前檢查確認好房間一切無誤:衛生乾淨,設施設備運轉正常等。如有任何問題,通知客房部或者工程部及時處理,甚至需要換房,另外準備房間;
PB需要給客人在客房內辦理入住,即in room check in。因此需要安排前台同事提前準備好相入住登記表,房卡,掃描筆,文件夾,以及一些酒店信息表或者小冊子,並親自檢查確認,以免出現房卡打不開房門等情況。
跟客人保持密切聯繫,及時跟進客人航班信息,客人到店前在大堂stand by,保證親自迎接客人到店。根據情況會安排當地特色花環或者小禮品或者捧花歡迎客人。
引領客人到房間,辦理入住,介紹房間設施設備,介紹酒店餐飲娛樂等,收集客人喜好,跟客人建立起一個良好的開端。很重要的一點,一定要在過程中向客人介紹到自己,表明自己身份。讓客人對你有一個初步認知。
爪機打字無力,延後再更。。。。。
先回答你PB休息能否得到保證的問題:
PB的工作性質和內容決定,PB需要睡得比客人晚,醒得比客人早。因此,PB的休息完全取決於客人,客人睡得早,PB在做好收尾工作和安排好次日工作後也就可以早睡,客人睡得晚,那就一起晚咯。客人睡懶覺,PB可以推遲一點起床但仍然得早於客人。就是這樣。PB作為酒店與客人溝通的橋樑,需要根據客人的情況做好一切考慮和打算,做到只有客人想不到,沒有PB想不到,即使客人想得到,也沒有PB 做不到(當然,一切在符合法律框架以內)。總之,首先提供符合客人基本要求的服務,然後在此基礎上提供超越客人預期的服務。做貼身管家是跟客人的。你只有做完一單才能休息。一般你只能見縫插針的眯一下。需要注意的問題么,一個是你必須全面了解客人喜好和習慣;第二么你不能過問人家的隱私;第三么說話的時候要注意措辭;第四么注意儀容儀錶;第五隨時調整好自己的心態。做過貼身管家的話,對你跳槽提升很有好處。
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