「小蔥帶你吃天下」——圖們:長白山下尋美味!

圖們市位於吉林省東部,長白山脈東麓,圖們江下游,與朝鮮咸境北道穩城郡隔江相望,圖們市境內的公路、鐵路、航運三線均處在東北亞「金三角」地帶,今兒,我們就來聊一聊圖們!

圖們美景

圖們美景

圖們美景

圖們美食更是多,走,看看去!

鬆餅

鬆餅,乍一看像是餃子,其實類似於年糕,鬆餅是用米麵包上豌豆、芝麻、糖、棗等餡料而製成的,傳統佳節時經常會看到它的影子。

打糕

打糕糯軟清香,柔軟卻又勁道,裡面還可以加入各種美味的作料,如豆沙南瓜等等,對身體有益處,還有補血養胃的功效。

泡菜

泡菜,也是朝鮮飲食中最具特色的其中一種,在日常的餐桌上幾乎都離不開泡菜。泡菜營養豐富,還有預防動脈硬化,助消化防便秘的功效。辣中帶甜,甜中帶香,叫醒你的味蕾。

冷麵

提起朝鮮族的傳統特色美食,很多人第一個想到的就是冷麵了。冷麵以其獨特的風味而聞名八方。它的主要原料是蕎麥麵、小麥面和澱粉,吃的時候再加上雞蛋、蘋果片、香油等,夏天吃起來清涼解暑,味道鮮香;冬日吃起來也很有一番風味。

石鍋拌飯

石鍋拌飯是韓國特有的米飯料理。在石鍋內放入米飯、肉類、雞蛋,豆芽、應季菇類和野菜,與辣椒醬或調料等一起拌著吃。

溫泉蛋

溫泉蛋是一種水煮蛋的做法。 因在溫泉里煮成而得名。把蛋殼敲開時,會驚奇的發現蛋黃還是液體,可蛋清已經凝固了,味道很獨特。

灶台菜

在長白山地區才能吃到的灶台菜,是把舊時的農家大灶台搬到每個桌面上,下面按排煙道,上面掛一個吸油煙機,食客們圍坐在灶台參與到雞、魚等由生到熟的烹飪過程,有點像火鍋。

烤肉

「烤肉」選料嚴格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,獨具風味。據說它是古老的北方游牧民族的傳統食品,曾被稱作「帳篷食品」。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身於大雅之堂。

圖們,在一萬多年前就有人類活動,這裡有著悠久的歷史,雖然這裡是不是那麼出名,但是在東北這裡可是有著重要的地位,所以大家來東北,千萬不要錯過這裡哦!


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