情人節吃喝指南

很久很久很久沒有寫任何關於餐廳或者酒吧的文章了。一方面是自己的確沒有任何靈感，同時另外一方面是在2017年下半年並沒有遇到自己真的很喜歡的餐廳，所以就休息了很長一段時間。

昨天凌晨剛剛回到紐約，稍微休息了就去了自己很喜歡的Buvette先吃了頓早餐。吃飽喝足之後，開始想著2018開年要不要寫些什麼東西？在今天早上gym裡面，在楊春嬌聊天的時候（其實是在被催稿，她表示我很久沒有更新我和Ina一起做的那個My Cantonese Friend了），我提到想寫一個情人節特輯。

因此，在很久很久沒有寫東西之後，我重新開始寫了——2018年開年第一篇，單身的我寫給全紐約的情侶們，情人節吃喝指南。當然如果你們想要酒店推薦的話，我也略懂一二，可以戳小窗找我。

餐廳

Bar Uchu

這家位於Lower East Side的日餐是我非常喜歡的。它有8個懷石料理位置，位於餐廳的吧台。餐廳本身提供非常豐富的日本威士忌和清酒，同時餐廳還有10個壽司Omakase位置。懷石料理部分是來自Samuel Clonts，他是來自米其林三星餐廳chefs table；壽司Omakase則是來自著名主廚Eiji Ichimura。

網站：http://uchu.nyc/

人均：$$$$

Sushi Ginza Onodera

Sushi Ginza Onodera這段時間可謂是風頭正盛，在推出平易近人的午餐套餐後，又在最近斬獲築地405kg鮪魚王。Ginza的午餐相比於晚餐可謂是物美價廉，只不過情人節吃午飯慶祝也是不太可行；Ginza的晚餐相比就貴了不少。

網站：https://onodera-group.com/

人均：$$$$

Ato

Ato是在Soho附近的一個鄰家小館。主廚William Shen，來自Masa和Jean-Georges，融合了法餐和日餐。他提供4個壽司Omakase位置。相比於上面兩家，Ato的簡直是非常接地氣了。

網站：http://atosoho.com/

人均：$$

Blue Hill New York

自己去過Blue Hill Stone Barns和Blue Hill New York，私以為Blue Hill New York更加適合作為情人節出去約會的選擇，畢竟相比於Stone Barns，Greenwich Village的鄰家小館更加方便和輕鬆。在這裡，我嘗試到了有史以來最好吃的黃油。餐廳整體風格和Blue Hill Stone Barns非常類似，但是更加適合第一次接觸farms to table餐廳的食客。

網站：https://www.bluehillfarm.com/dine/new-york

人均：$$$

Le Coucou

Le Coucou簡直是我現在的本命。我逢人就推薦Le Coucou，簡直是我最喜歡的法餐了。Le Coucou的食物，好吃又不做作。這個特性簡直再重要不過了。前段時間還有一位朋友在Le Coucou被求婚了。不知道她會不會看到這裡，如果看到的話，在這裡恭喜她啦！

網站：https://www.lecoucou.com/

人均：$$$

Perry St

Perry St是Jean-Georges旗下的一個餐廳。Perry St 位於Hudson River旁，餐廳採用了現代風格的裝修，食物本身非常有特色，服務也非常的好。我在很多不同的場合來到Perry St，都能讓我盡興而歸。

網站：http://www.perrystrestaurant.com/

人均：$$$

Carbone

Carbone是一個讓人感覺非常有熱情的一個餐廳。相比於其他米其林餐廳的故作姿態，Carbone 相比顯得特別樸實和大份。整個餐廳本身的裝修讓人有一種紐約義大利社區的感覺，奢華裡面又有點懷舊。

網站：http://carbonenewyork.com/

人均：$$

Olmsted

我曾經不止一次安利過這家位於布魯克林的小館子了。餐廳主廚 Greg Baxtrom，芝加哥Alinea的前副主廚，在Blue Hill at Stone Barns和Per Se都工作過，在Olmsted給我們展示了夢中的鄰家小館應該是什麼樣子的。菜單上面海鮮非常豐富，同時也利用了大量紐約本地食材。Olmsted的酒單非常平易近人，雞尾酒也非常有意思。

網站：http://www.olmstednyc.com/

人均：$$

The Grill

作為對過去美好時代的回憶，The Grill at The Four Seasons 再現了上個世紀的奢華。The Grill是一個主打肉食的餐廳，整體風格讓人感覺非常紐約，充滿激情和一種上個世紀的懷舊感。作為The Four Seasons New York裝修之後的餐廳，The Grill的裝修也讓人大開眼界。

網站：http://thegrillnewyork.com/

人均：$$$$

Lilia

Lilia可以說是做出了紐約最好吃的Pasta（好吧其實這一點有爭議）。在布魯克林的Lilia在Pasta上讓人看到了特別多的創意和心思。紐約時報的 Pete Wells在寫下他推薦什麼Pasta的時候，他寫的時候Everything。Lilia的主菜也很奇妙，它的牛肉讓我至今難忘。

網站：https://www.lilianewyork.com/

人均：$$$

酒吧

Maison Premiere

位於布魯克林的海鮮和雞尾酒吧。跑步無意中發現的，同時在和Angel Share的酒保Azu聊天的時候，他也很推薦這家店。食物和雞尾酒都非常在線。

The Four Horsemen

布魯克林的一家自然酒酒吧。這家酒吧在自己非常喜歡的一個Netflix的劇 Master of None裡面出現過。

The NoMad

入選了目前的World Best 50 Bars。他們對於很多傳統雞尾酒的再造，例如Zombies等等，非常有特色。

Garfunkels

在Lower East Side的復古風格酒吧。非常適合安靜地喝一杯，稍微坐一下。

Back Room

LES地區我最喜歡的一家酒吧，源自於美國禁酒時期。整個酒吧充滿了歷史感和奢華的風格。

Attaboy

One and the only Attaboy。

Please Dont Tell

紐約Speakeasy bar的必去之處。雖然在走下坡路，但是從開門的體驗到整體裝修都會是很有意思的。

Dear Irving

Union Square附近的酒吧，裡面有著奢華的維多利亞風格裝修。每一款酒都無可挑剔。

Mace

在東村的一個小酒吧，同樣入選了目前的World Best 50 Bars。每一款酒都融合了不同的植物。

Threesome Tollbooth

這是一家只有兩個位置的雞尾酒吧，讓你有著獨一無二的私密體驗。

Buvette

非常豐富的葡萄酒單。餐廳食物非常精緻，侍酒師經驗也非常豐富。他們總能幫我選出最合適的酒。

過去的半年，自己過得有點辛苦。無論在餐廳還是酒吧上面，自己一直都在吃老本；因此自己也往往寫不出想要的東西。像是這樣的指南/榜單類的文章，總是相對好寫很多。自己休息好了，鼓起勇氣，找到時間寫下了這些。

希望在2018年里，大家都能吃到好吃的東西，喝到好喝的酒。