新年新氣象，茶花披霓裳

對於花來說，每個人都有自己不同的喜好。也許你喜歡雍容華貴的牡丹，也許你深愛梅蘭竹菊四君子，也許你喜歡高貴聖潔的百合，但我相信很多人喜歡精緻美艷的茶花。

大花色 雲南山茶

茶花綻放的季節是萬物從沉寂到復甦的交接時間，這個時間很多植物還在昏昏欲睡，梅花也逐漸凋零，恰巧，這也是傳統的中國年時節，唯有茶花，在這個時間段盛放，為春節增添了濃郁的年味兒。

茶花全株

茶花是中國的十大名花之一，更是雲南八大名花之首，昆明市的市花就是雲南山茶，不僅如此，杭州、金華、嘉興、青島、景德鎮等多個城市都以茶花作為自己的市花，可見茶花在中國花界的地位不容小覷。茶花的顏色非常繁多，大多數人心目中的茶花都是暗紅、深紅、大紅、玫紅這些顏色。其實不然，金花茶是金色的，茶梅有各種各樣的色彩：白的、粉的、淡粉的、超級淡粉的，還有花的。雲南山茶也具有多個色彩，著名的獅子頭就是花色的，乍一看，還真的像是一隻愛美的小獅子腦袋。茶花的形態也很多，重瓣的比較常見，在北方的人們看到的往往是華東山茶，它開放時是一種含苞待放的感覺。

凹脈金花茶

花色茶梅：朝日鶴

北方華山茶

白色山茶（重瓣）

而南方常見的雲南山茶的園藝品種，則往往是大朵大朵地綻放，每一片花瓣都像窗帘一樣有些波浪形的皺紋，給人的感覺大氣而嫵媚。其實雲南山茶是從單瓣的原生種經過不斷試驗、研究，通過雜交、嫁接等各種方式培育各種新品種，而形成現在這樣五花八門、五彩繽紛、多姿多彩的茶花「外形」的。而現在，人們看多了那些重瓣的、大朵的山茶之後，也許是審美疲勞，又或者是喜歡特立獨行，又開始返璞歸真，愛上簡單而可愛的單瓣茶花了。還有一種茶花，是大家很少見到的，這就是金花茶家族。它的名字就是從它的顏色得來的，金色的花朵，那種晶瑩剔透的感覺真的就像是用一層薄金做出來的。之所以很少能見到它，是因為它現在已經是國家一級保護植物了，也就是茶花界的大熊貓了。人類和大自然總是相愛相殺，而這些植物，經常是莫名其妙被牽連其中，成為受害者。

粉色 雲南山茶「賽二喬」（重瓣）

單瓣山茶 碧玉

大概了解了茶花的外形特徵以後，讓我們來了解一下茶花的內在吧。茶花和我們的生活可是息息相關的，山茶科植物的葉、莖可以凈化空氣。有研究人員用11種山茶科觀賞植物進行試驗，種植在污染區和較為清潔的區域，一年多之後，檢測它們的葉、枝、莖、根等器官對SO2和氟化物的凈化能力。結果表明，在不同環境中生長相同時間，有9種山茶科植物對SO2、氟化物等污染氣體均具有較強的抗性和吸收凈化能力，山茶科植物各器官對SO2、氟化物的吸附能力變化較大。此外，它的果實中含有的茶油是健康型的高級食用油，更是高檔美容護膚產品中重要的元素，具有抗氧化性，含有鯊魚烯與黃酮類物質；果中的枯餅含有茶蛋白多肽、茶籽多糖等活性成分，在生物領域有著廣泛的用處。其果殼可以製作化工產品，其根可以入葯，其莖是很好的傢具木材，花則不必多說了，賞心悅目、愉悅身心。在山茶當中，有很多種就是世界著名的「茶」的種類，比如茶（Camellia sinensis）、大葉茶（Camelliaassamisca）、紫娟茶（Camellia『zijuan』），而茶更是世界三大飲料之一。中國文化當中重要的一筆，山茶可謂功不可沒。

大葉茶

油茶

紫鵑茶花

說了那麼多，在春節之際，家人歡聚一堂的時刻，品一杯純正的頂尖茶，美女們貼一片茶花面膜，用一點山茶精油，抹上一抹山茶霜，真是愜意而滋潤的生活。年夜飯後，走到戶外去，感受一下綻放的茶花，忘卻冬季的寒冷，總覺得生活是那麼的美好。一年之春即將到來，嶄新的開始，嶄新的未來，看，那一株株的山茶綻放，新年新氣象，茶花披霓裳。

作者：劉素璇

來源：中國科學院昆明植物研究所