不知道吃啥,來一碗麻辣鮮香的粉,夠味!
02-03
一碗鮮香麻辣的麻辣粉是最具誘惑力,深夜裡最不能拒絕的了,其實在家裡,半夜餓了,也能吃到好吃的酸辣粉,現在小編來為大家詳細的介紹一下做法吧。
自製麻辣粉
原料:
紅薯粉條200克、麻辣油10克、香蔥10克、花生碎15克、香醋10克、鹽適量、花椒油10克、香腸一根、蒜末10克、蚝油5克、生抽10克、青菜50克
1. 紅薯粉條提前用涼水泡軟,香腸切片,香蔥切小段,蒜切碎末,熟花生碎備用。
2. 碗里倒入生抽、香醋、蚝油。
3. 放入香蔥、蒜末、鹽、
4. 倒入仲景花椒油。
5. 再倒入仲景麻辣油備用。
6. 鍋里水開後放入粉條。
7. 粉條煮至半透明狀放入青菜和香腸片。
8. 煮半分鐘後撈出放入碗中。
9. 加適量熱湯攪拌均勻即可。
10. 成品圖。
11. Q彈筋道。
12. 麻辣入味。
13. 簡單易做的美味!
小竅門:
紅薯粉條煮的時候不可煮太久,避免失去口感。麻辣油和花椒油可隨個人口味適量添加。
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