網紅甜品-毛巾卷 一口平底鍋就能完成的甜品

繼網紅臟臟包風靡過後，網紅毛巾卷又出現在人們的視線之中，關鍵是這是一款不需要用烤箱自己在家就能做的甜品哦，現在小編來為大家介紹一下做法吧。

草莓毛巾卷

原料：

低粉40克、雞蛋1個、牛奶105克、砂糖15克、草莓凍乾粉5克、黃油10克、紅曲酒糟少許、草莓凍乾粉適量、淡奶油130克、糖粉13克、丘比白桃果醬2大勺、草莓2個

1. 先把雞蛋打入盆中加入砂糖攪勻後

2. 加入牛奶拌勻後

3. 再篩入低粉拌勻

4. 黃油化開後加入草莓凍乾粉拌勻

5. 把凍草莓黃油糊加入到之前拌好的麵糊中

6. 拌勻後我覺得顏色太淺所以加了一點紅曲酒糟調色，沒有就忽略

7. 拌勻後用篩子過篩

8. 把拌好的麵糊靜置30分鐘

9. 鍋具用中小火加熱後，舀入一勺麵糊，晃動一圈使其均勻

10. 小火至凝固，等餅皮中間開始冒泡即可

11. 把餅皮倒出用油紙蓋住，依次做好3張餅皮

12. 淡牛奶中加入糖粉攪打出紋理，加入一勺白桃果醬拌勻備用

13. 把3張餅皮鋪好均勻抹上打發的淡奶油

14. 洗凈的草莓切小粒，撒上切小的草莓粒

15. 慢慢捲起來

16. 用油紙包好入冰箱冷藏半小時

17. 小碗里加入一勺白桃果醬用微波爐加熱一下

18. 取出冷藏後的毛巾卷，表面均勻地刷上一層果醬

19. 撒上草莓凍乾粉

20. 裝飾一下即可

21. 開吃

小竅門：

1、我的方子量用學廚的千層餅盤做了3張，就1個毛巾卷 2、一般用量都翻倍的哦 3、做好的餅皮記得用油紙蓋住

跟多做法：

抹茶毛巾卷的做法_菜譜_美食天下home.meishichina.com

網紅毛巾卷蛋糕的做法_菜譜_美食天下home.meishichina.com

可可毛巾卷的做法_菜譜_美食天下home.meishichina.com