烘焙教程 | 甜蜜浪漫的法式焦糖布丁，非常適合新手哦

法式焦糖布丁作為經典的法式甜點，

口感細膩柔滑，

甜蜜而浪漫！

做法也是超簡單的哦，

簡直是吃貨的福音

So，我又來給大家種草了

快快動手做起來~

原 料

? 細砂糖：30g

? 雞蛋：2個

? 牛奶：220ml

? 細砂糖：60g （熬制焦糖用）

? 水：60g（熬制焦糖用）

做法共8步：

小貼士

1、烤箱溫度和時間僅供參考，因為每家的烤箱估計都不一樣

2、糖可以稍微少放點，根據自己喜好來

3、焦糖一定要趁熱倒入瓶子中，不然冷了就凝固了

4、熬焦糖的鍋可以用熱水洗。也可以泡上一鍋水，第二天自然融化了再洗

5、烤盤水必須沒過瓶子2/3高度，不然布丁會有氣泡

6、烤的時候上面蓋張錫紙，表面也會烤的特別嫩不起皮

文章首發於我的公眾號：荔枝烘焙，ID：handmake77