讓精品咖啡服務普世的人們

歷經一年多的準備，特別是近期幾次推遲上線的時間，Ave Maria聖母的小花濾泡精品咖啡終於正式和大家見面了。半月前，其實已完成了上線的全部準備，但由於袋泡咖啡所使用的濾泡包材在最終的萃取試驗確認時發現還有些瑕疵，不得不重新選擇包材，致使上線的時間推遲至今。

這款濾泡精品咖啡是豆叔品牌產品線上耗時最多，試驗測試最複雜的產品。測試的關鍵就是是否可以最廣泛的滿足沒有咖啡器具的人群可以做到符合精品咖啡萃取標準的咖啡。最後這次包材的選擇，為了能夠提高萃取率和濃度，我們所選擇的是日本最新上市的新產品。

AveMaria聖母的小花的成品拿到店裡，我們的店員和圍觀的客人都被此設計深深的感動，連連的稱讚太漂亮了，太漂亮了！純黑的底色所表現出的肅穆和凝重，金色的單線條所勾勒出的聖像是那樣的靈動和傳神。整個設計貌似非常簡單，但又是那樣讓看過他的人覺得走心，設計師很謙虛的說他並不擅長宗教題材的設計，從效果來看，客觀的說，他的設計近乎完美。

這款濾泡式精品咖啡是豆叔以多年的烘焙經驗和對生豆的理解所拼配出的一支中度烘焙的咖啡。在萃取方面，豆叔將這款咖啡的萃取容錯程度放到儘可能的寬泛，無論是將濾泡內袋丟入杯中衝上熱水這樣的懶人泡法，還是具有一定萃取認知的精品咖啡愛好者可以通過分段注水燜蒸後再注水的形式，這款產品都有出色的表現。為了使這款懶人的福利也具有一定的萃取技術含量，豆叔在這裡再給出一個萃取方案，可以使這款咖啡表現的更加飽滿甘醇。

第一步：正確的撕開外包裝袋，取出濾泡袋置於杯中

第二步：將100克90-96℃的熱水注入杯中，靜置4分鐘（預浸泡）

第三步：再將100克90-96℃的熱水注入杯中，靜置4分鐘，杯子加蓋效果更佳

第四步：拉起提繩取出濾泡袋即可飲用

點擊購買豆叔精品濾泡咖啡新品上市 豆叔精品咖啡 袋泡咖啡 濾泡咖啡 十片裝

推薦閱讀：