「小雪腌菜，大雪腌肉」| 大雪和臘肉，我來了！

「小雪封地，大雪封河」。民間有句俗語：「小雪腌菜，大雪腌肉」，冬季氣溫下降，適宜腌制臘腸、臘肉、鹹魚……人們儲備足夠的吃食以度過寒冷的冬天。腌肉也變成了冬天的特色食材。

今日食譜：臘腸飯

一、所需食材

胡蘿蔔、干冬菇、臘腸、小蔥、香菜、大米、玉米

二、做法步驟：

1、胡蘿蔔、臘肉、香菇切丁，新鮮玉米掰粒，香菜、小蔥切碎

2、泡發香菇的水中加鹽、5勺生抽調汁

3、香菇、臘腸丁翻炒，加入調好的汁

4、翻炒均勻後收汁盛出備用

5、電壓力鍋中放入米飯、香菇臘腸丁、胡蘿蔔丁、玉米粒

6、選擇「雜糧」—「香糯飯」進行烹煮（嗯我就是蘇泊爾的代理啊）

7、烹煮完成後一鍵排壓，開蓋加入香菜碎、蔥花，攪拌均勻

—完成，duangduangduang~~~~