2017年只剩6天了，今年的這些網紅你都吃到了嗎？

都說十年風水輪流轉，這句話在甜點界可有點說不準，因為按照現在網紅的更迭的速度，時間不會超過兩年。

人類總是喜新厭舊的，吃膩了一種就會追求更新奇更精緻的，要是被眾人一致認定的好吃，更會心痒痒想嘗試。

道是江山代有「網紅」出，一代新「甜」換舊「甜」。快來跟嫩食記一起看看，今年十大網紅甜點都有什麼吧。

蛋糕盒子是前幾年的網紅了，自從人們發現，把蛋糕一層一層疊加放進快餐盒裡，會讓它味道不錯後，便一發不可收拾地發明出各種口味的盒子，從最傳統的水果到榴槤奶油再到紫薯芋泥，今年登上蛋糕盒子榜首的是豆乳盒子。

用豆漿、奶油乳酪、黃豆粉做成的餡料，醇厚質樸的味道讓人有種古早的懷舊感，用豆漿代替了牛奶，熱量更低，讓人覺得吃起來更健康，也讓愛美的姑娘們得到心理安慰，安心理得地享受其美味。

可以吃的杯子你見過嗎？曲奇杯子就是這種方便環保又美味的甜品。

將曲奇做成杯子形狀，盛放各種甜點，或是水果，吃起來甜美細膩又妙趣橫生。這麼兼具顏值和實力的食物，不火就奇怪了。

作為芝士奶蓋茶的首創者，一提到奶蓋茶就能想到喜茶，它在美食圈子裡可以說是眾所周知。它的網紅影響力有多大呢，就沖喜茶在北京剛開業那會，買杯茶也要排4個小時隊的陣仗，你就懂了。

奶蓋茶雖然正經來說是一種台式飲品，但你抿一口一層將近2CM厚的，用真正純鮮奶及奶蓋粉調製而成的奶蓋後，細細咂摸，估計一時也分不清它到底算是甜品還是算是飲品。

半熟芝士自從被國內某知名蛋糕連鎖品牌帶火之後，就成為了甜品界的新寵。半熟芝士介於輕乳酪和重乳酪之間，不會像重乳酪那樣甜膩，也不像輕乳酪那樣缺少層次，而是結合了兩者優點。下層是嫩嫩的輕乳酪蛋糕體，中間又是稠滑的乳酪口感，輕盈又不失風味，細膩又不過於厚重。

隨著知名度的提升，半熟芝士也有了不同的口味，抹茶、柚子、榴槤....但不管哪種口味，都具有濃郁的奶香，吸引著無數人迷上它們的味道，這也是它們的魔力所在。

千層蛋糕可以說是甜點界的老前輩了，今年讓它知名度更進一層的是一個品牌，號稱「千層蛋糕界愛馬仕」的Lady M。從這個稱號就能想像出它能有多奢華多精緻，當然，價格也是能想像出來的昂貴，至於味道嘛，見仁見智。

嫩食記想吐槽，為什麼一旦要誇一個東西昂貴奢華就要扯上愛馬仕，怎麼就沒杜嘉班納，古奇，范思哲的事兒。

如果說看膩了前面幾種西式甜點，那麼這款網紅就比較接地氣了，它就是從北京南鑼鼓巷火到大江南北的仙豆糕。

它比起西式甜點來使用的原料更為健康，使用了純天然的豆子製成的豆泥來做餡做皮，在燒熱的鐵板上烙成長方形。多種混搭的豆子吃起來風味十足，綿軟的豆泥咬一口柔軟細膩，整體低糖少油，就算吃再多也不會讓人產生吃高熱量的罪惡感。

岩燒乳酪火的年頭也不短了，每一年都能在當年的流行榜單中佔有席位。試問誰能抗拒融合西方甜點風格和東方鬆軟口感的美味？輕輕一咬，口感濕嫩柔軟，奶油乳酪帶來的綿密醇香讓人陶醉。

它即美味又簡單易做，不用在外面花錢也能吃到。家裡的土司片去掉外皮，划上幾刀，抹上自己調的乳酪醬，放進進烤箱，略烤幾分鐘，一份軟香甜的岩燒乳酪就出爐了。

熱氣騰騰的誘惑力，讓一位烤圈的用戶得到了嫩食記當時活動的大獎呢。

雪花酥是一種台式糕點，它火起來也是下半年的事兒。你也可以把它看作一種牛軋和沙琪瑪的結合。

要嫩食記來說，它絕對有火爆的資本。拋棄了傳統沙琪瑪的高熱量油炸做法，用餅乾來替代，又用牛軋中和了沙琪瑪鬆軟的口感，使之吃起來更有嚼勁，還會加入各種堅果來增加它的風味。

韌粘的口感，濃郁的奶香中又夾雜著堅果的脆，如果是蔓越莓雪花酥，還會有水果乾的酸甜，吃起來味道豐富。小小一個又無比精緻可愛，太討女孩兒們歡心了。

這款網紅一看之下會讓人錯愕，怎麼看起來髒了吧唧的食物也能成為網紅？也太拉低「網紅食物」的審美門檻。但是據吃過它的人說，它其貌不揚的外表下，是「豐富」的內心。

臟臟包是一種酥皮千層麵包，千層麵包本來就有多重層次的香酥口感，有著讓人沉迷於它風味的資本，又加入了味道濃郁的巧克力餡兒，層層遞進，最後表面撒上大量的可可粉，吃起來每一口都是苦香醇厚的可可風味，簡直讓人一口就上癮！

它是今年ins上最紅的一款蛋糕，將千層蛋糕改造一番，做成毛巾的造型，就是毛巾卷了。

它結合了兩大網紅元素，抹茶和千層，你可以想像一下它的味道。抹茶奶油一層層的疊加，被牢牢地包裹，挖下一勺吃入口能感受到飽滿的奶油。儘管你會吐槽它跟千層蛋糕沒什麼區別，好看就行了嘛。

顏值即正義！