揭秘：世界上最優秀的刀具研磨大師松田菊男最鍾愛的兩種鋼材！！！

Kiku使用的鋼材主要是D2鋼。

按照習慣來說，我們平常常常都將它寫成D2，它是日本日立製造的鋼，所以正確的來說應該是SLD。

D2嗎是美國的標準名稱，日本則是JIS標準SKD-11，之後變成了日立的SLD。

D2經常會被一些人誤解為是碳鋼，但其實它並不是碳鋼。

它是一種「冷模鋼」，這是用於壓模的鋼。

我們周圍的很多商品都是通過模具來大量生產塑造的。即使是車子，也是通過按壓形成的。它對於我們現在的生活是不可或缺的。

用於生產大量產品的模具，如果有一點破損，那麼製造出來的產品就會有缺陷，不能夠使用。

鋼材如果沒有耐久性，那麼也是沒用的。

菊男先生說，熱處理前的加工性好，熱處理引起的燃燒變形也小。

由於經常會把D2鋼混淆到碳鋼中，那麼D2鋼的耐腐蝕性能如何呢?

不鏽鋼的標準里，必須要含有不低於13%的鉻含量。跟高規格的不鏽鋼相比，它肯定會相形見絀，但是它的防鏽能力也並不弱。

菊男在蝕刻技術中增加了Hitokfu，能增加鋼材的耐腐蝕性以及固化刀片表面。

因此，除了作為D2(SLD)的刀片除了有所需的銳度和易於銳化之外，它也是一種克服了耐腐蝕性的刀片。

刀片表面經過處理，最有明顯的效果就是，即使插入KIDEX護套，也難以產生劃痕。

雖然KIDEX護套安全性極佳，但與刀片的表面並不兼容。然而，菊男的刀，由於蝕刻過程，劃痕並不容易產生。

即使你使用它也具有美麗的刀面。儘管它可能會被磨碎一段時間，但卻意外地保持了一個乾淨的狀態。

鋼材穩定，加上Hitokfu，這可能就是松田菊男刀的基礎。

那麼OU 31鋼材呢?

看菊男刀的陣容，OU31據說是一個升級版本，它往往是小眾愛好者傾向。

從鋼材成本我們就能看出來，它比一般的鋼材都要高。

OU 31並不是一種很新的鋼材，這種鋼材聞名已久，大約在15年前，它就被刀具製造商引入，用來在刀具的製造中了。

但是，這種鋼材卻沒有被大批量的使用，成本恐怕是最根本的原因。

撇開性能不談，它的成本似乎不適合大規模的製造商。

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