想起當年那會

你知道這一天終會到來，只是沒想到那麼快。

有一種喜悅會讓人笑著流淚，過去你無法體會，今天總算明白。

中午你便開始準備，用電飯煲煲了一小鍋紅豆湯

下午五點的時候轉到砂鍋里加水繼續小火煲

泡軟一塊陳年果皮切絲放進去，然後就開始做菜了

排骨一斤半、話梅陳皮一些、大蔥段幾根、八角兩個、冰糖一些、姜一小塊

陳皮話梅用黃酒泡起來

姜去皮切片

鍋大火燒熱，不放油

排骨下去干炒大概三四分鐘

大概八成熟起來

炒糖色

很多泡泡

排骨下去翻炒，頓時變得誘人

炒一會話梅、陳皮絲以及黃酒一起倒進鍋

黃酒香氣飄出來以後，下蔥段、八角、薑片

加熱水，下鹽，大火燒開之後轉小火，加蓋燜。

趁這個時間，準備其他菜

茄子、土豆滾刀切塊，青椒掰塊、姜蔥切片

地三鮮的材料就準備好了

尖椒、肉、姜蔥蒜

尖椒斜切成環狀，肉切片用醬油、生粉腌制，蔥切片，姜蒜切末

備三塊小紅糖，50g糯米粉加45g溫水揉一團

紅糖下紅豆湯鍋，糯米麵糰揉成小丸一起下鍋，小丸子浮起來，紅糖煮化，關火

先中火炸土豆，再大火炸茄子

炸土豆的香味讓你不由得咽了咽口水

鍋里留一些油

青椒蔥蒜片一同下鍋，大火炒一會，倒醬油爆香

倒一些水，再加一點鹽和白糖

土豆茄子倒入，大火翻炒一會，澱粉勾芡起鍋

現在的女孩子都不敢吃太多肉，這個應該合適

熱鍋熱油

姜蔥蒜肉片下鍋，炒散，放一點黃酒爆香

下尖椒、鹽翻炒久一點，炒到青椒稍微有些軟，再放醬油炒勻

加少量熱水，撒一點白糖、幾滴醋燒開後轉小火加蓋燜一會

他就喜歡這樣煮得軟軟的青椒

話梅小排收一下汁也可以起鍋了

開飯啦~~

你看著兒子和女孩從書房裡出來，彼此眼角含情，嘴角帶笑

不由心裡一嘆

年輕真好！

阿姨，這個紅豆沙是我喝過的最好喝的紅豆沙了！

女孩不失時機誇獎一番。

那當然，我媽的好廚藝不容置疑。兒子得意不已。

你笑了，感覺眼角有些緊，微微刺痛心。

故事是假的，菜是真的。

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